País de destino:
España
Idioma
Transporte gratuito a partir de 100 €
Casa Castillo Vino de Finca 2017

Casa Castillo Vino de Finca

2017
ECOLÓGICO
93+
PARKER
Descatalogado

11,75

/ bot. 0,75 L

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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops

Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

El Vino de Finca de Casa Castillo se incorporó a la gama media de vinos de la bodega de Jumilla con la añada 2015, y se sitúa entre el monovarietal más joven y los vinos de finca. La mayoría de sus uvas proceden de viñedos viejos (más de 30 años) y son mayoritariamente (95%) de la variedad monastrell. Los racimos parcialmente despalillados fermentan con levaduras indígenas en depósitos subterráneos de cemento y maduran, después, en fudres de roble de 5000 litros durante un año.

Es rojo y opaco a la vista e intenso y expresivo en nariz. Mezcla aromas de mermelada de frutas silvestres con recuerdos a polvo de piedra sobre un fondo láctico. Su tacto es amable y firme a la par, con unos taninos que aparecen flotando sobre una esponjosa fruta y delicadas flores azules. Resulta algo licoroso, especiado y elegantemente herbáceo, pero tiene vida por delante para encontrar el equilibrio definitivo. Con tiempo en la copa afloran los aromas a cerezas, a kuhri de moras y algo de regaliz, mientras las especias se tornan cada vez más evidentes. Amargo en su final, largo y fresco, regala la complejidad de un gran vino y la textura de los suelos calcáreos a un precio muy contenido. Así lo certifica su éxito en el mercado: la primera añada duró apenas 2 meses.

Video

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Rojo picota / Intenso / Reflejos granates / Limpio / Brillante
Nariz
Complejo / Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta madura / Fruta roja / Hierbas aromáticas / Notas especiadas
Boca
Con carácter / Potente / Sabroso / Notas especiadas / Notas minerales / Buena acidez / Equilibrado / Largo

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 15 ºC

Maridajes

Lechazo / Legumbres guisadas / Ossobuco

Puntuación y premios

202093 PN
201992 PK
201893 PK93 PN
201793+ PK
201692 PK
201591 PK93 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

3,9/5
11 opiniones
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónCemento
Período de crianza12 meses
Tipo de maderaRoble

Viñedo

Edad de la viñaEntre 30 y 35 años
SueloFranco-arenoso / Gravas en la superficie

La bodega

Casa Castillo

Casa Castillo

Un catálogo de vinos de excelente calidad, considerados por Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) como los mejores de Jumilla y todo un referente de la España mediterránea.

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