Carlos Moro Toro Valmediano 2014

Vino tinto crianza Bodega Carlos Moro Toro (España) Tempranillo Precio: 37,95 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Carlos Moro Toro Valmediano 2014

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Bodega Carlos Moro
Denominación de origen:
Toro (España)
Uvas:
Tempranillo
Botella:
0,75 L
Graduación:
15,0%

Carlos Moro Toro Valmediano 2014
Anverso y reverso

Valoración:

Las uvas de la variedad tinta de Toro con que se elabora este enorme vino tinto proceden de un viñedo casi centenario (1930) plantado a pie franco sobre suelos pobres de textura arenosa. Situado en la cuenca del río Duero en una zona con clima mediterráneo de influencias continentales y una altitud de 650 m sobre el nivel del mar, ofrece unos rendimientos de 3000 kg/ha, dotando a las uvas de una concentración extraordinaria que desemboca en un vino de alta intensidad.

Tras una crianza de 16 meses en barrica de roble, en copa presume de tonos amoratados, con tenue ribete cardenal, muy cubierto de capa, limpio y brillante. Franco, muy intenso y complejo en nariz, con vivos aromas de fruta negra madura (mermelada de mora) sobre un elegante fondo balsámico de espliego. El equilibrio entre los aromas más primarios y los terciarios procedentes de la crianza en barrica es perfecto; la fruta abraza los tonos especiados de clavo y pimienta negra, chocolate fino, torrefactos y regaliz de palo. El dulzor de sus taninos se entrelaza con una elegante calidez alcohólica que potencia sus aromas y deriva en un final largo y armonioso repleto de tipicidad.

Maridajes:
Rabo de toro / solomillo de buey / quesos curados
Viñedo:
Nombre:
Finca Valmediano
Superficie:
2 hectáreas
Edad de la viña:
88 años
Suelo:
Franco-arenoso
Clima:
Continental con influencia atlántica
Elaboración:
Período de crianza:
16 meses
Edad de las barricas:
Nuevas
Tipo de madera:
Roble
Producción:
30000 botellas
Cata:
Vista:
Rojo mora / reflejos carmín / cubierto
Nariz:
Franco / mermelada de moras / balsámicos / aromas terciarios
Boca:
Taninos dulces / elegante / notas tostadas / cálido / persistente
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
16ºC
Consumo y conservación:
Para consumir ahora o conservar hasta 2021.

Bodega Carlos Moro

Bodega Carlos Moro
* Bodega Carlos Moro

Toro, España

Ubicada en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta, la bodega Carlos Moro pretende convertirse en una de las referencias vitivinícolas de la DOCa Rioja, una región donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad. Tras un largo proceso...

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Teléfono
34 941 33 40 93


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