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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

¿Qué pasaría si un elaborador de prestigio se desplazara a una región de calidad contrastada y combinara lo mejor del terruño con el savoir-faire adquirido en una gran variedad de denominaciones de caracteres distintos? Posiblemente obtendríamos un vino parecido al Can Blau, fruto de la experiencia del grupo Juan Gil.

Jugoso, amable y de tacto envolvente, todo en él parece hecho a medida. La fruta, muy madura, asimila con naturalidad una barrica medida a la perfección que aporta tonos especiados y de regaliz a una fruta de primerísima calidad. El Can Blau muestra las diferencias de cada añada bajo un techo común de madurez y jugosidad excelsas, de tonos torrefactos y taninos pulidos, dulces y cremosos. Si buscamos un vino intenso pero amable, sorprendente pero asequible para todos los públicos, Can Blau puede ser perfectamente la respuesta.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Reflejos violáceos
Nariz
Aromático / Complejo / Potente
Boca
Aromas frutales / Amplio / Fresco / Notas especiadas / Notas minerales

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Secreto ibérico / Carnes a la brasa / Embutidos ibéricos

Puntuación y premios

201393 PN
200891 PN
200790+ PK
PK: ParkerPN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
4 opiniones
Añada:

Elaboración

Período de crianza9 meses
Edad de las barricasNuevas
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

Cellers Can Blau

Víctor Rodríguez, Jorge Ordóñez y la familia Gil participan en Cellers Can Blau en un nuevo proyecto del grupo Orowines. Cellers Can Blau pertenece a Gil Family, un grupo de bodegas que comparte acciones de comunicación y promoción con otras bodegas, del que forman parte también Bodegas Atalaya, Bodegas Ateca , Bodegas El Nido, Bodegas y Viñedos Shaya, Bodegas Tritón, Orowines, Lagar Da Condesa y Bodegas Juan Gil....

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