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Idioma
CARRITO
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Borsao Zarihs 2019

14,65

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

El vino

Las uvas de syrah maceran entre 4 y 5 días y fermentan cerca de 20 en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El 40% envejece en barricas de roble americano durante 12 meses y el resto en acero inoxidable.

Ya en la copa cautiva con su color cereza, su capa (media) alta y una lágrima abundante. Aromas de vainilla y caramelo de café salen a nuestro encuentro. Pronto emerge una alta concentración de fruta negra y nuevos aromas tostados de la madera. En boca se muestra intenso pero redondo gracias al origen de sus uvas (vides a más de 600 metros de altitud sobre suelo calizo); taninos maduros típicos de Borsao más la opulencia del estilo australiano. Una explosión controlada de regaliz, pimienta y menta (after-eight?) que garantiza placer del primer al último sorbo.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Capa media-alta / Lágrima abundante
Nariz
Vainilla / Caramelo / Café / Fruta negra / Notas tostadas
Boca
Intenso / Redondo / Taninos maduros / Regaliz / Pimienta / Menta

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Caza mayor al horno / Filete de buey / Pato asado

Puntuación y premios

201591 PK
201491 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

4,1/5
8 opiniones
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La bodega

Bodegas Borsao

Bodegas Borsao

Bodegas Borsao está situada en Borja, al noroeste de la provincia de Zaragoza y ha sido el origen y el motor de la D.O. Campo de Borja. Pese a la juventud de la denominación se sabe que ya en la Edad Media los monjes practicaron la enología y la viticultura en estas tierras. En el siglo XIX se establecieron bodegas privadas y, en los años 50, debido a las dificultades económicas, pequeños grupos de agricultores unieron sus fuerzas para establecer cooperativas; sería en 1958...

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