Descripción de Benjamín Romeo e Ismael Gozalo Pirata 2017 (Magnum)
Valoración
Pirata es una elaboración singular hecha por dos enólogos singulares. ¿Qué se podía esperar de dos figuras del vino tan poco convencionales como Benjamín Romeo (Bodega Contador) e Ismael Gozalo (MicroBio Wines y cocreador de Ossian)?
Benjamín e Ismael han optado en esta ocasión por lo opuesto, han unido su conocimiento y experiencia para embotellar un dos paisajes, el riojano y el castellano leonés. Es un vino de cupaje, de uvas, suelos y climas. Ismael aporta un 50% de verdejo prefiloxérico procedente de suelos arenosos con acumulación de arcillas de diferente suelos. El 50% restante de este asombroso vino lo aporta Benjamín Romeo. Proviene de suelo riojano, a través de tres variedades autóctonas de Rioja: garnacha blanca, viura y malvasía (de Briones y San Vicente de la Sonsierra) de suelos comunes arcillo-calcáreos.
El resultado: un vino excepcional del que sólo se han producido 820 botellas en formato magnum.
Viñedo
- Edad de la viña:Entre 30 y 100 años
- Suelo:Arcilloso-calcáreo
- Clima:Continental
- Rendimientos:Rendimientos bajos
Elaboración
- Período de crianza:7 meses
- Edad de las barricas:Usadas
- Clarificación y filtración:No clarificado
Notas de cata
- Nariz:Intensidad alta / Notas herbáceas / Especias
- Boca:Equilibrado / Estructurado / Graso
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 10 ºC y 12 ºC
- Decantación:Se recomienda airear
