Antistiana Xarel·lo 2016

Vino blanco sin crianza Mas Comtal Penedès (España) Xarel·lo Agricultura ecológica Precio: 11,25 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Plazo de expedición para más botellas: 6 días

11,25 € botella de 0,75 L

Descripción de Antistiana Xarel·lo 2016

Tipo:
Vino blanco sin crianza
Productor:
Mas Comtal
Denominación de origen:
Penedès (España)
Uvas:
Xarel·lo
Botella:
0,75 L
Graduación:
13,0%

Antistiana Xarel·lo 2016
Anverso y reverso

Valoración:

En Mas Comtal, el xarel·lo era la variedad más común y, hasta los años 60, el vino que se obtenía con ella se vendía a granel. Pronto, la eclosión del Cava obligó a cambiar parte de las plantaciones de xarel·lo por parellada y macabeu. A principios de los años 80, Albert Milà, con el apoyo de su hermano Joan, enólogo, inició una nueva etapa en la bodega con el objetivo de elaborar vinos de ciclo cerrado, desde la viña a la copa; en este proceso, se substituyeron las variedades "cava" por otras orientadas a elaborar vinos tranquilos de máxima calidad. De aquellas primera uvas blancas se conservaron tan sólo las cepas más viejas de xarel·lo con las que se elabora este Antistiana. Se trata de un vino que habla del paisaje que rodea sus viñas, del bosque mediterráneo y de los almendros. Profundo y fresco.

Maridajes:
Navajas a la plancha / rape / pollo asado
Cata:
Boca:
Profundo / fresco
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 8ºC y 10ºC

Mas Comtal

Mas Comtal
* Mas Comtal

Penedès, España

Mas Comtal es una pequeña finca de 40 hectáreas de cultivo ecológico situada al este del Penedés. Propiedad de la familia Milà, sus orígenes agrícolas datan del siglo XV. La familia siempre se había dedicado al cultivo de la viña, pero hasta los años 60 se vendía el vino a...

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Datos de contacto

Teléfono
+34 938 970 052


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