País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €

15,90

/ bot. 0,75 L
  • Entrega en 24-48h
    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
  • Envío desde almacén en España

Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

El Altaroses es un vino tinto elaborado en Darmós, en la DO Montsant. Sus uvas proceden de la finca que le da nombre que, como todas las de la bodega, se cultiva bajo preceptos biodinámicos certificados desde la añada 2012, culminando una historia de respeto reverencial por la tierra y sus frutos.

Después de vendimiar la uva a mano y pisarla con los pies sin despalillar, el mosto realiza la fermentación alcohólica en inox; la maloláctica sucede en depósitos de cemento, en los que el 80% del vino será también criado durante 12 meses. El 20% restante envejece en barricas usadas de roble durante el mismo tiempo y ambas vinificaciones se ensamblan justo antes de ser embotelladas sin filtrar.

Ya en la copa y tras una decantación imprescindible, la fruta roja y unos aromas nítidos de zarzal se combinan con especias y finos lácticos. En seguida se aprecia el cambio de estilo que la bodega inició hace unos años, abandonando el estilo de tinto oscuro y potente para virar hacia la elegancia y la finura. Sus taninos son intensos pero nobles pues las barricas viejas de 5º y 6º año que apenas aportan aromas al vino lo cincelan con fina tanicidad. La dosis de sulfitos es mínima y la nariz lo agradece, regalando intensos recuerdos de cerezas, regaliz y una nítida sensación de mineralidad. Su particular acidez mezclada con delicados tonos amargos lo convierten en un vino sorprendente y original, una "granatxa" de las de antaño, de las que eran capaces de transportar a cualquiera a la viña de un sorbo.

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Cerdo asado / Codornices al horno / Ossobuco

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
6 opiniones
Añada:

La bodega

Celler Joan d'Anguera

Celler Joan d'Anguera

El Celler Joan d'Anguera debe su buen nombre a la figura de Josep Anguera, quien tuvo la intuición de elaborar un tinto fresco (su famoso vino joven) y fue pionero en la plantación de variedades internacionales como la syrah o la cabernet sauvignon en las zonas más altas del Montsant. Tras su fallecimiento, fueron sus hijos Joan y Josep quienes continuaron el trabajo, todavía con más éxito. Honrados, valientes y con la viticultura en...

>>