Aloers 2018

Vino blanco sin crianza Celler Credo Penedès (España) Xarel·lo 92 Parker Agricultura ecológica y biodinámica Agricultura ecológica y biodinámica Precio: 13,90 € IVA incl. botella de 0,75 L
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13,90 € botella de 0,75 L

Descripción de Aloers 2018

Tipo:
Vino blanco sin crianza
Productor:
Celler Credo
Denominación de origen:
Penedès (España)
Uvas:
Xarel·lo
Botella:
0,75 L
Graduación:
10,5%

Aloers 2018
Anverso y reverso

Valoración:

Oliendo una copa de Aloers, uno se pregunta si un vino blanco puede llegar a ser más elegante que éste. Aun conociendo el buen hacer y la larga trayectoria de Recaredo en el mundo de los espumosos, los vinos tranquilos de la casa, los elaborados en el Celler Credo desde 1990, no dejan de sorprendernos gratamente sorbo a sorbo.

En la actualidad el catálogo de la bodega es amplio, y se cimienta sobre tres pilares: la uva xarel·lo, la agricultura ecológico-biodinámica y el mimo al detalle. Los vinos de Celler Credo son directos, honestos y personales, son vinos que huyen de modas y de efectos superfluos para permitir que el terreno que ve nacer sus uvas se exprese sin ataduras.

Aloers, nombre que se daba en catalán de la Edad Media a los agricultores propietarios de sus tierras que no debían rendir tributo alguno, es una de las puntas de lanza del proyecto Credo. Las uvas maceradas con el raspón durante unas horas fermentan y descansan posteriormente con sus lías durante 2 meses, hasta convertirse en un vino fresco, vibrante, emocionante, que nos transporta a un prado de flores amarillas e hinojo desde el que percibir aromas de pino y resinas a lo lejos; la aromática es tan delicada y al tiempo tan compleja que resulta cautivadora. Untuoso, moderadamente salino y, por encima de cualquier otra consideración, elegante, sello de identidad de Recaredo y del Celler Credo.

Maridajes:
Risotto / carnes con salsas cremosas
Elaboración:
Producción:
1666 botellas
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 5ºC y 7ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Aloers 2018

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Celler Credo

Celler Credo
* Celler Credo

Penedès, España

En el Celler Credo, el proyecto de vinos tranquilos del equipo de Recaredo, se definen como defensores de la bio (vida) y la dinámica (movimiento). Se mueven por unos valores que nos acercan a la tierra, a los territorios y a los paisajes del Penedès de los que forman...

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Teléfono
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