| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Este Selección Especial de Abadengo procede de viñedos de más de 100 años de dos variedades autóctonas únicas difíciles de encontrar fuera del Parque Natural Arribes del Duero, la juan garcía y la bruñal, recogidas y seleccionadas a mano y que envejece durante 24 meses en barricas de roble francés y rumano y durante 36 meses más en botella antes de salir al mercado.
Consumo y conservación
Se recomienda descorchar 1 hora antes de degustarlo.
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Platos especiados / Carnes rojas / Caza / Pato / Quesos curados
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Envejece durante 24 meses en barricas de roble francés y rumano y durante 36 meses más en botella antes de salir al mercado.
| Período de crianza | 24 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés y rumano |
Viñedo
| Edad de la viña | 100 años |
|---|---|
| Suelo | Franco-arenoso / Pizarra |
| Clima | Continental con influencia mediterránea / Continental con influencia atlántica |
| Rendimientos | Rendimientos muy bajos |
| Altitud | 600,00 metros |
La bodega
Bodegas Ribera de Pelazas
Situada dentro del Parque Natural de Las Arribes del Duero en Salamanca. Son más de cien kilómetros de inigualables paisajes salpicados de precipicios, cascadas, cañones, barrancos, bancales. Pereña de la Ribera conforma el epicentro y corazón de las Arribes con cientos de pequeños pagos y viñedos centenarios dispuestos en bancales fruto del aprovechamiento de uno de los terroirs más emblemáticos de la península...
