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Bodegas Bilbaínas, un icono entre los clásicos. ¡Hoy con 10% de descuento!1h 36m 10s

Crémant de Bordeaux

a AOC Crémant de Bordeaux se dedica exclusivamente a la elaboración de vino espumoso por método tradicional, siguiendo la receta de la Champagne. Pese a que su fundación data de 1990, la tradición de elaborar vinos espumosos en la región es mucho más antigua. Las galerías excavadas en las orillas del Garona, con alta humedad y baja temperatura, ofrecen las condiciones óptimas para el envejecimiento del vino y se utilizaban ya a tales fines en el siglo XIX.

La mayoría de Crémant es blanco, aunque también se produce una pequeña cantidad de rosado; entre ambos, suman cerca de 10.000 hl anuales, que pueden proceder de cualquier rincón del viñedo bordelés. Para su elaboración se emplean las mismas variedades que para los vinos tintos y blancos de la región.

Suelen tener un buen volumen en boca y, pese a no gozar de la elegancia del Champagne, si pueden presumir de ser equilibrados y complejos además de asequibles económicamente hablando.

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