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Pie Franco o Maldita Filoxera

Pie Franco o Maldita Filoxera
-15%

106,49

90,67

/ ud.

Descripción

La plaga de la filoxera marcó un antes y un después en la historia vitvinícola del planeta. Gracias a los portainjertos de origen americano, resistentes a esta plaga se consiguió recomponer gran parte de las viñas que se cultivan en el mundo.

Sin embargo algunos viñedos pudieron resistir debido, en la mayoría de casos a que las uvas crecen en suelos arenoso-calcáreos y pizarrosos que permiten que estas estén a salvo del bicho. Son viñedos de pie franco, no injertados, con lo cual no hay diferencia entre patrón y variedad, sino que es todo la misma cepa. Aquí en los llamados vinos de pie franco es donde encontramos la variedad en estado puro, con una raíz profunda y que aporta vinos con mucha singularidad, rendimientos muy bajos y verdaderas joyas del mundo enológico.

Zonas como Jumilla, Rueda,Toro o Manchuela son ejemplos de grandes vinos de pie franco.

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