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CARRITO
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Chánselus Castes Brancas 2021

Chánselus Castes Brancas

2021
97
PARKER
Agotado

36,55

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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

Vinos como este Cháns-e-lus Castes Brancas son los que permitirán recuperar el prestigio de la denominación Ribeiro. Un vino que da voz al suelo, a la naturaleza. Bernardo Estévez, su creador, fusiona los principios de la biodinámica con los de la agricultura natural impulsada por el japonés Fukuoka, quien defiende la máxima observación con un mínimo de intervención. Un vino para recuperar y dignificar variedades locales olvidadas por su escaso rendimiento pero que expresan como ninguna las bondades de la región.

¿A qué sabe este vino?

Las viñas viejas de raíces profundas revelan un vino distinto y concentrado, pero también esbelto y muy elegante. En nariz es intenso, con los aromas de fruta blanca madura entremezclándose delicadamente con las flores y el hinojo. En boca es cremoso, expresivo y vibrante, ancho y largo. Su honestidad se viste de especias y mineralidad ofreciendo un vino directo y con personalidad propia.

Vista
Amarillo pajizo / Limpio / Brillante
Nariz
Intensidad alta / Hinojo / Aromas frutales / Fruta blanca / Aromas florales / Flores blancas
Boca
Expresivo / Cremoso / Vibrante / Amplio / Largo / Notas especiadas / Notas minerales

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Quesos cremosos / Marisco / Carnes blancas

Puntuación y premios

202197 PK
201996 PK
201695 PK
201492 PK
201291 PK
PK: Parker

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

In 2020, he didn't do white or red, he only did a mixture of white and red grapes; and in 2021, he came back with the 2021 Cháns e Lus Castes Brancas, from a cool year with almost no summer. It has a profile of a lighter wine, fresher with less alcohol (12.3%). Slow ripening on the grapes kept good acidity, and the development of flavors and influence from the soils are noticeable. He compared 2021 to 2016, a year with a similar climate (also 2009). 2019 was the last year with good volume, but he only produced one wine in 2021, this one, for a total of 4,000 bottles. The wine is aromatic, expressive, pure, crystalline and with a sense of harmony and balance, and it's subtle and with very good persistence and salinity, with less volume, more ethereal. It made me think of a good vintage of the Savagnin from Kenjiro Kagami, with notes of tangerine peel and wet stones, sapid, long and saline, a wine of purity. It's an amazing Ribeiro with expression of the soils, which is a lot clearer in cooler years. Bravo! It was bottled in January 2023.

— Luis Gutiérrez (16/11/2023)Robert Parker Wine Advocate Añada 2021 - 97 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,8/5
4 opiniones
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza9 meses
Tipo de maderaRoble francés
Clarificación y filtraciónNo clarificado

Viñedo

O Curro, Os Casas, Firvidelas, O Fexaco

Edad de la viñaEntre 15 y 95 años
SueloGraníticos / Arcilloso

La bodega

Bernardo Estévez

Bernardo Estévez

Bernardo Estévez es un enamorado del terruño de Riberio. Y de los pocos plenamente convencidos de que esta tierra puede volver a brillar con luz propia. Elabora vinos de terruño llenos de vitalidad natural.

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