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España
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CARRITO
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%
Producción20.000 botellas

El vino

Elaborado a partir de cepas cultivadas con certificación Demeter en la Finca Parera, en Sant Llorenç d'Hortons a 235 metros de altitud.Fermenta con levaduras atutóctonas y se clarifica con arcilla y filtra ligeramente.

Clar es un vino fresco, seco, ligero e intenso.

Consumo y conservación

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Maridajes

Aperitivos / Sushi / Ensaladas con frutas

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
1 opinión
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable

Viñedo

Edad de la viñaEntre 15 y 60 años
SueloArcillo-calcáreo
ClimaMediterráneo
RendimientosRendimientos bajos
Superficie20,00 hectáreas

La bodega

Celler Finca Parera

Finca Parera tradicionalmente ha sido y es una familia de payeses, el padre Jordi fue pionero en recoger las cerezas con el certificado CCPAE y Rubén que estudia ingeniería agrónoma y Enología, no trabaja de otra forma que no sea de manera ecológica desde sus inicios. Actualmente desde la añada 2015 ya elaboran con el certificado biodinámico DEMETER. La verdad es que están haciendo las cosas bien, tan bien que incluso la exclusiva asociación LA RENAISSANCE DES APELLATIONS...

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