País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Abrisa't Bàrbara Forés 2022

Abrisa't Bàrbara Forés

2022
Un reconocimiento al saber hacer histórico

19,70

/ bot. 0,75 L
  • 0
    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops

Ficha técnica

TipoVino naranja
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%
Producción1800 - 2400 botellas

El vino

Abrisa’t es pura garnacha blanca y un vino maduro, sabroso y expresivo, que retoma viejas tradiciones como la maceración de los hollejos o la crianza del vino en ánforas de barro.

¿A qué sabe este vino?

Una nariz potente y original que evoca la fruta blanca muy madura (manzana), las flores blancas y la piel de naranja, el polen y las hierbas del campo.  En boca es amplio y largo, con infinidad de matices y una sensación global de gran pureza. Un tacto finamente granulado nos recuerda los vinos de antaño. Sus taninos son finos y su final, ligeramente amargo. Es un blanco con carácter e intensidad.

Consumo y conservación

Recomendamos un servicio en torno a los 10-12 ºC en una copa de cáliz bajo y boca ancha. Puede consumirse durante los 5 años posteriores a su fecha de vendimia.

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Aves, quesos cremosos y ensaladas de legumbres.

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Verduras y hortalizas
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Aves y carnes blancas
quesos-cremosos
Quesos cremosos

Opiniones de nuestros clientes

4,8/5
4 opiniones
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Elaboración

En Bàrbara Forés han recuperado la técnica de vinificación ancestral de la Terra Alta: el vino brisado, que consiste en elaborar un vino blanco como si fuese un vino tinto. El mosto fermenta, por acción de las levaduras indígenas, con las pieles, la pulpa y las semillas durante 8 días en depósitos de acero inoxidable. Después del prensado continúa la fermentación, ya sin las pieles, durante 20 días en una jarra de cerámica de 750 litros de capacidad. Posteriormente, el vino realizará una crianza de 6-8 meses con sus lías en la misma jarra. Embotellado sin clarificar.

Material de vinificaciónAcero inoxidable / Ánforas
Período de crianzaEntre 6 y 8 meses
Clarificación y filtraciónNo clarificado

Viñedo

100% garnacha blanca plantada en los años noventa. La finca La Sendroseta es una pequeña finca, cultivada en ecológico, de poco más de una hectárea de tierra panal rosada (loess) situada en la partida de Les Sendroses de Gandesa. Es una solana que mira hacia les Agulles de Bot, la montaña de Santa Bárbara y el puerto de Orta.

Edad de la viñaEntre 30 y 35 años
SueloLoess
ClimaMediterráneo