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España
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CARRITO
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Vall Llach Mas de la Rosa 2019

Vall Llach Mas de la Rosa

2019
El vino insignia de Vall Llach
96
PARKER
Agotado

265,00

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,5%
Producción1500 - 1700 botellas

El vino

Mas de la Rosa es un vino de Gran Vinya Classificada (Grand Cru Classé), la más elevada categoría dentro de la clasificación del vino catalán. Y, en esencia, una cariñena de viña vieja de Porrera, procedente de una finca ubicada en un paraje de singular belleza al que la tradición le ha dado el nombre poético de Mas de la Rosa. Un gran vino que gana en finura y precisión con cada añada y que busca mucho más la elegancia y la profundidad que la contundencia o la inmediatez.

¿A qué sabe este vino?

Combina aromas florales con frutas rojas maduras y hierbas secas con finos toques especiados. Pese a su empuje, resulta sutil, enormemente elegante desde una rusticidad perfectamente interpretada. En boca destaca desde el primer sorbo por la sensación de frescor y armonía que únicamente las viejas cepas de cariñena son capaces de ofrecer. Los taninos aparecen púlidos, casi fundidos en un cuerpo sedoso y seductor. La acidez añade profundidad y vibración a una boca de extrema amabilidad y distinción. Se despide en largos susurros, dejando tras de sí una sensación de fluidez comparable a la lluvia deslizándose sobre la pizarra.

Consumo y conservación

Recomendamos decantar una hora antes y servir a una temperatura alrededor de los 16º en una copa lo suficientemente alta y ancha para que el vino puede expresarse en plenitud. Seguirá afinándose en botella durante más de una década después de su fecha de vendimia, aunque es un vino perfectamente accesible desde su juventud.

Maridajes

Gracias a su enorme entidad, Mas de la Rosa es el acompañamiento perfecto para prácticamente cualquier plato elaborado a partir de producto de primerísima calidad. Puede también maridar con platos más mundanos, como la tradicional truita amb suc (tortilla con jugo), una receta tradicional del Priorat, con frijoles, espinacas, huevos y una salsa a base de tomate y frutos secos.

embutidos-y-jamon
Embutidos y jamón
cocidos-y-potajes
Cocidos y potajes
arroces
Arroces
carnes-rojas
Carnes rojas
caza
Caza

Puntuación y premios

201996 PK
201795 PK
201394 PK
201292 PK
201091 PK
PK: Parker

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The powerful and balsamic 2017 Vall Llach Mas de la Rosa has some floral aromas intermixed with notes of wild berries and herbs, spicy and smoky but in a subtler way than in the earlier vintages. It is pure Cariñena from three hectares of vines planted in 1900 at 600 meters in altitude, and the élevage was exclusively in used 300-liter French oak barrels and lasted 14 months. It has a lot of varietal character with those lovely and elegant rustic notes of tree bark and earth, with some dusty tannins that would welcome powerful food and/or a couple more years in bottle. This is the finest Mas de la Rosa I remember.

— Luis Gutiérrez (30/12/2020)Robert Parker Wine Advocate Añada 2017 - 95 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
1 opinión
Añada:

Elaboración

Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación de la uva despalillada en barricas de roble francés de 300 litros con levaduras espontáneas, a temperatura controlada (25º y 29º C) durante 17-19 días, con bazuqueo diario y remontado suaves. La crianza de 14 meses se da en barricas de 300 litros de madera nueva de roble francés, con un tostado ligero/medio y grano fino. Se realiza un único trasiego durante la fase de afinamiento.

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza14 meses
Edad de las barricasNuevas
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Finca de pendientes imposibles, de una llicorella (pizarra) adusta y una insolación reverberante que proviene del sur. Cariñena pura de tres hectáreas de viñas plantadas en 1900 a 600 metros de altitud. Pequeñas cepas azotadas por el viento y mimadas por la mano del hombre.

SueloPizarra
Altitud600,00 metros

La bodega

Celler Vall Llach

Celler Vall Llach

Vall-Llach es rigor, calidad y territorio desde que fue creada a principios de los años 90 por Enric Costa y Lluís Llach, en Porrera, uno de los nueve pueblos que conforman la D.O.Q Priorat, en el sur de Catalunya. La primera vendimia del Celler fue la del 98 y el primer vino llegó al mercado a finales del año 2000. La filosofía de empresa ha sido siempre apostar por la microproducción controlada con el objetivo de que la calidad prevalga...

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