| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Las uvas proceden de los viñedos de Pressano que siempre dan los mejores resultados. La altitud es de unos 300 metros sobre el nivel del mar, con una orientación oeste y suroeste. Los suelos son de textura media con buena profundidad y fertilidad. La edad media del viñedo es de unos 25 años. El mosto no sufre ninguna adición y se decanta durante 12 horas antes de fermentar. Fermenta en grandes toneles de roble y en barricas donde reposa durante unos diez meses; las diferentes variedades se ensamblan cuidadosamente después de este período y el embotellado suele tener lugar 18 meses después de la cosecha.
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Cesconi
A escasos kilómetros al norte de Trento se encuentra la localidad de Pressano, una zona interesantísima desde el punto de vista vitícola. En ella confluyen los valles de Cembra y de Adigio, y se combinan suelos de pórfido con rocas dolomitas. Extraordinariamente minerales, sabrosos y longevos son los vinos que nacen aquí y Cesconi, el apellido que muchos consideran ya como el astro naciente de la viticultura trentina. Los hermanos Cesconi cultivan sus veinte hectáreas...
