Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano

De los vinos Poderi Boscarelli emana toda la pasión que la familia del Marqués de Ferrari Corradi profesa al territorio de Montepulciano y a su preciado fruto. La bodega se encuentra en Cervognano, una zona histórica en la producción de Vino Nobile di Montepulciano, y se rodea de viñedos situados en las suaves colinas que dan a la Val di Chiana. Aquí las vides ahondan sus raíces en suelos ricos en arcilla y arena y disfrutan de un microclima templado especialmente favorable.

El catálogo de la compañía incluye nueve etiquetas entre las que se encuentran vinos con las denominaciones de Rosso di Montepulciano y Vin Santo di Montepulciano, también algun Super Tuscan,... pero son los Nobile di Montepulciano, además de ser los de más antigua tradición, sin duda los más adecuados para comprender la obra y filosofía de la bodega. Este Nobile de Montepulciano se produce a partir de las variedades sangiovese, colorino, canaiolo y mammolo; fermenta en barricas de roble o de acero y con levaduras autóctonas, y es envejecido de 18 a 24 meses en barricas de madera de diversos orígenes y capacidad.

El resultado es un tinto de color radiante y reflejos rubí. En copa emana complejos y atractivos aromas de frutos rojos y negros, flores, especias y mucha mineralidad. En boca es de una frescura exuberante que mitiga con éxito su tanicidad. Un vino que, gracias al suelo de arcilla de las colinas de Cervognano, está dotado de una muy buena estructura y es capaz de una larga evolución si se almacena correctamente.