País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Cà Maiol Lugana Fabio Contato 2016

Cà Maiol Lugana Fabio Contato

2016
3
GAMBERO ROSSO
3
VITI AIS
Agotado

33,15

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

Perteneciente en la actualidad al gran grupo vinícola Santa Margherita, Cà Maiol es una de las más grandes y sólidas bodegas de Lugana. El mérito es debido a la Familia Contato, que fundó la bodega cincuenta años atrás y que en la actualidad continua gestionándola bajo la dirección de los hermanos Fabio y Patrizia. Cà Maiol ofrece una experiencia enoturística sobre el mundo del vino, y combina la expansión comercial y la investigación más avanzada en el campo, diversificando su gama de variedades y atendiendo minuciosamente sus viñedos, que se han convertido parcialmente en ecológicos.

La familia Contato cuenta con 160 hectáreas de viñedos y una producción de más de un millón y medio de botellas, pero eso no compromete en absoluto su compromiso con la calidad. De hecho, parece ser que el crecimiento de la producción tiene un fuerte vínculo con la investigación y la búsqueda de la calidad. Los vinos de Lugana de Cà Maiol son para todos los gustos. Podemos encontrar la versión vertical y afilada, estrictamente de añada y vinificada exclusivamente en acero. Su Molin se cuenta entre los Lugana más premiados y apreciados. La Lugana más cremosa, suntuosa y opulenta es la que pasa por madera, y aquí es donde encontramos su Fabio Contato: un Trebbiano di Lugana llevado a lo más alto gracias a unas uvas de larga vida y excelente estructura.

Con una vinificación que le lleva a pasar 6 meses en acero, 6 meses en barrica y otros 6 meses de reposo en botella, el vino toma su nombre del primogénito de la familia de Walter Contato y representa el vértice de calidad de la bodega. De intenso color amarillo pajizo con reflejos dorados, su bouquet exhibe una gran complejidad y amplitud: cedro, melón amarillo y toques ligeramente especiados de comino y jengibre. Su evolución en copa nos ofrece notas de cebada, melocotón amarillo y lavanda. Suave y envolvente en el paladar, su sabor armoniza perfectamente con su acidez y con los suaves aromas de frambuesas y azafrán. Persistente hasta el infinito, un Lugana que va más allá de Lugana.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo / Reflejos dorados
Nariz
Cedro / Melón / Vainilla / Speziato / Fruta madura / Nectarina / Iris
Boca
Opulento / Envolvente / Fresco / Sapido / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Coniglio alla maggiorana / Costillas de cordero / Foie / Tajarin al tartufo bianco

Puntuación y premios

20163 GR3 VA
GR: Gambero rossoVA: Viti ais

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