País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Lustau 3 en Rama Manzanilla Sanlúcar 2019

Lustau 3 en Rama Manzanilla Sanlúcar

2019
Agotado

16,95

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoManzanilla
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

El vino

La gama 3 en Rama se compone de un Fino de Jerez de la Frontera, un Fino de El Puerto de Santa María y una Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, un vino por cada una de las ciudades que forman el Triángulo de Jerez. Para obtener el vino de Jerez más genuino, Lustau recupera el estilo en Rama, un proceso en el que el vino se embotella directamente desde la bota, sin tratamientos previos ni filtrados. Este proceso, conocido como saca, tiene lugar en primavera, época en la que el velo de flor se encuentra en su punto álgido. De esta manera se mantiene intacta la personalidad única de estos vinos, resultado del microclima de la ciudad en la que el vino envejece.

Situada en la desembocadura del Guadalquivir, Sanlúcar de Barrameda posee un microclima que impregna con un toque salino único la superficie del velo de flor de la manzanilla. Esta manzanilla, seleccionada por su delicadeza, envejece bajo velo de flor en barricas de roble americano durante 5 años y se embotella sin ningún tratamiento.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo
Nariz
Intensidad alta / Aromas frutales / Notas salinas / Complejo / Manzana caramelizada / Repostería / Membrillo / Heno / Camomila
Boca
Sabroso / Acidez refrescante / Final agradable / Largo / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 7 ºC y 9 ºC

Maridajes

Ostras / Cebiche / Lubina / Pescado blanco / Foie

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
1 opinión
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Elaboración

Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

La bodega

Emilio Lustau

Emilio Lustau

Emilio Lustau S.A. apostó fuerte, en la década de los 80, por el Jerez de calidad. Actualmente su esfuerzo ha sido reconocido y su marca es símbolo de calidad y prestigio. Su integración en la compañía Luís Caballero S.A. ha sido el último gran paso en la ascensión de esta firma.

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