País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Recomendado
AA Dolç Mataró 2020 (0,37 L)

AA Dolç Mataró

2020 (0,37 L)
Sorprendentemente adictivo
0,37 L
FORMATO PEQUEÑO
ECOLÓGICO
-5%

18,90

17,96

/ bot. 0,37 L
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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
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Ficha técnica

TipoCosecha tardía
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

El vino

Poquísimas bodegas lucen sus vinos dulces al mismo nivel que sus otros vinos tintos o blancos. Alta Alella es una de ellas y su apuesta viene acompañada de uno de sus vinos más internacionales: su Dolç Mataró. Un dulce imprescindible de uvas de mataró (monastrell), elaborado a partir de las mejores uvas, solo los mejores granos, y con una ligera crianza que permite a la fruta sustituir la oxidación tradicional. Es un vino con los aromas de fruta confitada e higos secos característicos de los tintos dulces pero con también sorprendentes y refrescantes notas de tomate cherry, piel de naranja o té verde.

¿A qué sabe este vino?

En copa ofrece aromas de violetas y regaliz, higos y piel de naranja. Sorprende en la boca su fina tanicidad y los delicados recuerdos a cacao en polvo.

Vista
Rojo picota / Intenso / Reflejos violáceos
Nariz
Fruta confitada / Piel de naranja / Té verde / Ciruelas / Higos secos / Moras
Boca
Untuoso / Crujiente / Goloso / Equilibrado / Bien integrado / Sabroso / Aromas frutales / Fruta confitada / Fruta negra / Buena acidez

Puntuación y premios

Puntuado con 9,54/10 en la Guia de Vins de Catalunya 2022.

201091 PN
PN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
6 opiniones
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Elaboración

Las uvas se vendimian justo antes de entrar en proceso de pasificación. Los racimos son despalillados y los granos seleccionados uno a uno. El mosto macera en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses con remontados diarios, al principio, y posteriormente semanales. Tras un ligero prensado, el vino realiza una corta crianza de 2 meses antes de ser finalmente embotellado.

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianza2 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

SueloFranco-arenoso
ClimaMediterráneo
OrientaciónSur

La bodega

Alta Alella

Alta Alella

En el Parque Natural de la Serralada de Marina, a 2 kilómetros del mar Mediterráneo y 15 del centro de Barcelona, desarrolla su actividad Alta Alella, el proyecto familiar de Josep Maria Pujol-Busquets, su mujer Cristina Guillén y sus dos hijas, Mireia y Georgina. Siguiendo los principios de agricultura ecológica desde el inicio, en 1991 recuperaron viñas de más de 60 años y plantaron en laderas y terrazas las variedades tradicionales...

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