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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

El Rioja Bordón Reserva se elabora con tempranillo (80%), garnacha tinta (15%) y mazuelo (5%) de viñedos con diferentes tipos de suelos, procedentes de las 3 sub-zonas de Rioja: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental.

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y en un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica. El vino se cría en barricas de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio y roble francés, durante 18 meses, con un trasiego cada 6 meses para facilitar la clarificación natural. Posteriormente permanece en botella para su afinamiento.

En la copa luce color cereza madura con tonos rubí y capa media-alta. Destaca en nariz por sus aromas de buena intensidad y elegante clasicismo: fruta roja (ciruelas y moras) en sazón, confitura, tofe, chocolate y cacao, hierbas aromáticas secas, cedro y tonos especiados. En boca muestra buena estructura y gran equilibrio, con una destacable carga frutal que lo convierte en sabroso y diversas capas aromáticas que muestran su gran complejidad. Es amplio y elegante durante todo el paso de boca, culminando en un final maduro y serio, con tradicionales aromas de cuero, humo y maleza. Su posgusto es aromático y de gran finura.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota madura / Intenso / Reflejos rubí
Nariz
Aromas frutales / Fruta roja / Toffee / Chocolate / Madera de cedro
Boca
Estructurado / Equilibrado / Sabroso / Frutal / Notas especiadas / Elegante / Amplio / Final agradable / Maduro

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Legumbres / Platos de cuchara / Carnes a la brasa / Carnes con salsas cremosas / Asados

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
2 opiniones
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Elaboración

Período de crianza18 meses
Tipo de maderaRoble americano y francés

La bodega

Bodegas Franco Españolas

Bodegas Franco Españolas

Bodegas Franco-Españolas es una de las grandes bodegas de La Rioja. Fundada desde hace más de dos siglos, ha ido adaptándose a las tendencias de cada época sin renunciar a su personalidad, ofreciendo vinos de la mejor calidad en todo momento, reconocidos mundialmente. Bodegas Franco-Españoles nació a raíz de uno de los episodios más desafortunados que tuvo que vivir la historia vitivinícola de Francia, y de España más tarde: la filoxera, esa terrible plaga que arrasó viñedos...

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