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Baigorri Belus 2018

Baigorri Belus

2018

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23,90

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

Elaborado mayoritariamente con uvas de la variedad mazuelo, el Baigorri Belus es uno de los vinos más impactantes de la bodega de Samaniego.

Las uvas se seleccionan grano a grano para garantizar que sólo las de calidad excelsa formarán parte del vino. Se despalillan y, sin estrujar, maceran en depósitos de inoxidable. Después de la fermentación, el vino descansa 14 meses en roble francés.

A la vista se presenta denso, de profundo color picota. El frescor en nariz del Belus es notorio, los recuerdos de regaliz y frutos silvestres anticipan un trasfondo de tierra y tinta china. Su entrada en boca es delicada y su paso terriblemente elegante; nada en él es superfluo, todo existe en la medida justa. Es potente, sí, pero también sedoso; su vibrante acidez y unos taninos bien fundidos nos regalan un tinto excepcional, de final balsámico y absolutamente redondo, con gran equilibrio entre los tonos amargos y la acidez y jugosidad de la fruta roja madura.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Reflejos violáceos
Nariz
Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta roja / Complejo
Boca
Untuoso / Elegante / Persistente / Potente / Estructurado / Intenso

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Carnes rojas / Caza / Guisos / Platos fuertes

Puntuación y premios

201792 SK
201693 PN92 SK
201592 PN91 SK
PN: PeñínSK: Suckling

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
2 opiniones
Añada:

Elaboración

Período de crianza14 meses
Edad de las barricasNuevas
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

Bodegas Baigorri

Bodegas Baigorri

El magnífico edificio de Bodegas Baigorri en Samaniego, a los pies de la Sierra de Cantabria, fue diseñado por el arquitecto guipuzcoano Iñaki Aspiazu con la voluntad de integrarse en el paisaje con armonía. A la vista del paseante, sólo una enorme nave acristalada se aprecia entre un extenso tapiz de viñedos; sin embargo, toda la frenética actividad de la bodega se desarrolla en los 32 metros de profundidad de sus siete plantas subterráneas. Desde su inauguración en 2002, la...

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