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Ficha técnica

TipoCava
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%

El vino

Albet i Noya es una bodega pionera en el cultivo ecológico. Este cava se elabora a partir de dos variedades, una muy tradicional (Parellada) y la otra más innovadora (Chardonnay). Este coupage le confiere unas características de frescura y sedosidad que lo desmarcan de los típicos cavas a los que estamos acostumbrados.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pálido / Burbuja fina
Nariz
Fruta blanca madura / Levadura / Piña / Flores blancas / Mantequilla
Boca
Fresco / Equilibrado / Sabroso

Consumo y conservación

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Maridajes

Aperitivos / Marisco / Carnes blancas / Todo tipo de comida

Puntuación y premios

201290 PN
PN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

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Elaboración

Período de crianza15 meses

Viñedo

Vinya Can Vendrell y Pau Baqués

Edad de la viña22 años
SueloArcillo-calcáreo
ClimaMediterráneo

La bodega

Albet i Noya

Albet i Noya

Desde 1979 Albet i Noya ha sido pionero en el cultivo ecológico del viñedo en España. Actualmente están realizando una renovación importante de sus instalaciones con la construcción de la nueva bodega del Xapallà en Can Vendrell. Además están llevando a cabo un programa de recuperación de variedades pre-filoxéricas.De las 101 hectáreas de tierra que controlan, 76 se dedican exclusivamente al cultivo de la viña. La viñas de la heredad cubren las faldas del extremo oeste de la...

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