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España
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CARRITO
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Ficha técnica

TipoGinebra
Región
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni42,0%

Descripción

Caorunn Gin es una ginebra Premium, de 41,8 % alc./vol. fabricada en la Destilería de Balmenach, se remonta a 1824 cuando James McGregor la fundó. Se encuentra situada en el corazón de Speyside, D.O. Escocia. Caorunn, se empezó a fabricar en el año 2009. Es una Ginebra escocesa destilada en pequeñas hornadas obtenida por destilación tradicional por lotes, en un solo alambique de cobre.

El alma de esta ginebra es el rowan berry (bayas de fresno). Caorunn, "ka-rún pronunciada, es su traducción gaélica y de ahí recibe su nombre. De los once botánicos utilizados seis son clásicos (enebro, corteza de limón y naranja, casia, raíz de angélica y cilantro) y cinco de origen celta (bayas de fresno, mirto, brezo, diente de león y las tradicionales manzanas escocesas procedentes de Coul).

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La bodega

Balmenach Distillery

Balmenach Distillery

La historia se remonta a 1824 cuando James McGregor, fundó la Destilería de Balmenach, una de las primeras destilerías de Escocia autorizadas para la producción de whisky. La destilería esta situada en el Parque Nacional Cairngorm. Las colinas Cromdale le proporcionan el agua de manantial. El agua es filtrada por el valle antes de ser usada. Las habilidades y el conocimiento de la destilación han pasado de padres a hijos a lo largo de siglos y los procesos tradicionales todavía...

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