Selección de Diciembre 2015

Para toda la familia

Selección de Diciembre 2015

Pujanza Finca Valdepoleo 2011 (2 botellas)
Prior de Scala Dei 2013 (2 botellas)
Finca Villacreces 2011 (2 botellas)

Precio del lote: 115,92 €
Precio especial Club: 99,70 €
Se ahorra: 16,22 € (13.99%)

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Acerca de esta selección...

Para este mes les hemos preparado una selección pensada para las celebraciones navideñas, convencidos de que complacerán tanto a los amantes de lo clásico como de lo moderno. Además, tres vinos procedentes de tres de las denominaciones más afamadas: Rioja (Pujanza Finca Valdepoleo 2011), Priorat (Prior de Scala Dei 2013) y Ribera del Duero (Finca Villacreces 2011). Vinos para toda la familia y para compartir, que maridarán perfectamente con los deliciosos manjares que todos preparamos para estos días.

Deseamos que les gusten y les deseamos una muy feliz Navidad, a todos ustedes y a sus familias. Muchas gracias por su confianza un año más.

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Pujanza Finca Valdepoleo 2011 (2 botellas)

Tinto crianza. Bodegas y Viñedos Pujanza Rioja, España Tempranillo

Botella: 16,83 € socios club / 19,55 € no socios


Finca Valdepoleo es uno de los viñedos más emblemáticos en Pujanza. Un viñedo caracterizado por un suelo más arcilloso que el que da vida a Pujanza Norte, y en el que cada año Carlos San Pedro y su equipo realizan un preciso trabajo de parcelación siguiendo criterios orográficos. En la añada 2011 llegó el momento de lanzar su propio vino, con nombre y apellidos, Pujanza Finca Valdepoleo, un vino de producción limitada, auténtico en cada una de sus añadas.

Finca Valdepoleo es un vino con clase. Elegante. Frutal. Refleja muy bien el carácter de la tempranillo, con una fruta muy madura y fresca, de moras y arándanos, aunque al principio, las notas de crianza —muy bien integradas por cierto—, tostados dulces, aromas de incienso y de carbón, maderas finas, suaves cueros, aromas de sotobosque y de hojas húmedas, un fondo seco de tabaco..., pudieran hacernos pensar en alguna mezcla con algún varietal internacional. Un vino interesante, sugerente, muy sugerente en nariz.

Finca Valdepoleo es también un rioja con todas las letras. Complace tanto a los amantes del rioja clásico como moderno. Está elaborado con sabiduría y muy buen gusto. Su acidez es moderada, haciéndolo muy amable al paladar, pero permitiendo al vino una más que notable guarda. Los aromas primarios están marcados, la fruta es potente pero en ningún momento muestra excesos de concentración ni satura y la envuelve una agradable mineralidad y sensación balsámica. Se bebe con placer.

NOTA: Con diferencias según el carácter de la añada, este vino empieza a ofrecer sus mejores virtudes a partir de su cuarto año. Recomendamos airear o decantar una media hora antes de servir.

Carnes rojas / aves / platos de caza menor / guisos de carne / setas / arroz negro / arroces / cordero

  • Nota de cata:
    • Vista
      Rojo picota / intenso / cubierto / ribete violáceo
    • Nariz
      Intensidad alta / aromas frutales / sotobosque / moras / arándanos / notas minerales / especias dulces / elegante
    • Boca
      Potente / notas frutales / mineral / amable / elegante
  • Graduación: 14,5%
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2022.

Pujanza Finca Valdepoleo 2011
Anverso y reverso

Prior de Scala Dei 2013 (2 botellas)

Tinto crianza. Celler Scala Dei Priorat, España Garnacha, Cariñena, Cabernet sauvignon, Syrah

Botella: 14,53 € socios club / 16,90 € no socios


Prior es un buen vino, un vino con personalidad, que respira tradición y autenticidad, y muy interesante para conocer mejor la riqueza de esta extraordinaria denominación. Es un vino que les cautivará en nariz, tanto como les sorprenderá si han visto antes la etiqueta. Volverán a leerla para asegurarse de que no se han equivocado de botella. ¿Priorat? Mantendrán sus dudas durante un rato. Decántenlo y sigan oliendo. No es su composición, ya que junto a las variedades históricas garnacha y cariñena, incluye parte de cabernet y de syrah; es el terruño. El suelo marca.

Prior tiene una nariz compleja pero sobresalen al principio unos aromas de bosque, de pinar mediterráneo especialmente y de abetos, que les hará pensar primero en un vino de la vecina Montsant. Parte de las uvas con las que se elabora este vino proceden de los típicos suelos de llicorella pero también de suelos arcillosos de los viñedos de mayor altitud. Igual como hay vinos del Montsant con alma prioratina, hay vinos en el Priorat con espíritu Montsant, o al menos de entrada. Éste es uno de ellos. Sigan.

Celler Scala Dei es la bodega más estrechamente vinculada con la historia del Priorat. En ella se encuentra la cuna del Priorat y fue, además, la primera bodega en embotellar vino en la denominación, en 1974. La bodega ha mantenido en propiedad los mismos viñedos siempre, conocen bien su terruño, tanto las viñas como el equipo viticultor. La mayoría de las cepas son de garnacha, pero cuenta también con algunas cepas de cariñena antiquísimas, plantadas en 1904, y cepas de syrah, merlot y cabernet sauvignon. Unas 60 ha de viñedos en total, repartidas en 42 fincas distintas, con orientaciones, altitudes y una tipología de suelos muy amplia, una diversidad que encontramos en sus vinos y Prior no sólo no es ninguna excepción sino la que mejor la recoge al elaborarse con uvas de varias parcelas.

La garnacha, variedad mayoritaria en la composición de este vino, dirige los aromas frutales pero su complejidad se debe al conjunto del coupage, con mucha fruta roja pero también arándanos, notas húmedas de sotobosque y recuerdos de pasas pero también un fondo achocolatado. En boca la expresión prioratina tiene mayor presencia pero es de los accesibles aun siendo muy joven: carnoso, dulzón, no muy corpulento y fácil de beber. Con un final mentolado y de suave eucalipto. Como reza el lema de la etiqueta, un "Vi fi de terrer", un vino fino de terruño.

Pavo / pato con frutos rojos / pollo con pasas y ciruelas / cerdo al horno / patés / aperitivos

  • Envejecimiento: Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés.
  • Graduación: 15,0%
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC
  • Para consumir a lo largo de este año.

Prior de Scala Dei 2013
Anverso y reverso

Finca Villacreces 2011 (2 botellas)

Tinto crianza. Finca Villacreces Ribera del Duero, España Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot

Botella: 18,49 € socios club / 21,50 € no socios


Finca Villacreces es el vino emblemático de la bodega, un vino que nace y crece rodeado de privilegios: una selección de uvas de las mejores cepas de la finca, cuyos viñedos colindan con los viñedos de Vega Sicilia; un paisaje natural extraordinario, rodeado de pinos centenarios en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero; una crianza de 14 meses en barricas de roble francés de grano fino; y el buenhacer, en todo momento, de uno de los equipos viticultores más capaces y aplicados de esta denominación. Todo un clásico, ya, en Ribera del Duero.

También es un tinto clásico en estilo: placentero, accesible, para abrir y disfrutar, con la garantía de una buena marca y un grupo de prestigio, el de la familia Antón, Izadi o Artevino, como les conozcan mejor. Se elabora mayoritariamente con uvas de tempranillo, pero se le añade una pequeña aportación de cabernet sauvignon y de merlot que destaca todavía más su elegancia y enriquece el conjunto.

El resultado es un vino de color picota oscuro y expresivos aromas de fruta madura, cacao fino, roble cremoso, cueros, piel de naranja, tabaco, balsámicos y suaves mentolados. En boca es sabroso, con un delicado fondo terroso, recuerdos de grafito y matices florales. No es un tinto opulento pero sí noble. Noble y arraigado al terruño. Fresco y honesto. Joven y brioso todavía, pero maduro y elegante. Concédanle tiempo, decántenlo y verán cómo lo disfrutarán con placer, ofreciendo más y más en cada copa. Una boca dulce, especiada, tersa, con una buena estructura, no muy complejo pero sí rico y sin excesos. Clásico, noble y ribereño.

Estofado de ciervo / carnes estofadas con setas / entrecot / asados

  • Envejecimiento: Fermentación maloláctica en barrica, posteriormente envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés.
  • Graduación: 14,0%
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2020.

Finca Villacreces 2011
Anverso y reverso

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