Selección de Febrero 2015

¿Cuestión de etiqueta, de contraetiqueta... o de vino?

Selección de Febrero 2015

Bozeto de Exopto 2013 (2 botellas)
Corriente 2012 (2 botellas)
Lur 2009 (2 botellas)

Precio del lote: 66,99 €
Precio especial Club: 57,35 €
Se ahorra: 9,64 € (14.39%)

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Acerca de esta selección...

Las contraetiquetas de los vinos certifican el cumplimiento de unas normas y nos ofrecen unas garantías de calidad y de origen, pero no siempre nos indican cómo es el vino ni es ésta tampoco su función. En el caso de las contraetiquetas genéricas, no obstante, donde solamente se indica la cosecha, es decir, cuando no se precisa si es un Crianza, un Reserva o un Gran Reserva (para las denominaciones que las utilizan, que no son todas), todavía existe cierta confusión entre algunos consumidores, que creen que, al no estar indicado el período de crianza, sólo puede tratarse de un vino joven. No es así.

Con esta temática, vinos no jóvenes pero con contraetiqueta genérica, hemos elegido las tres propuestas para este mes. Los tres son de Rioja, donde la tradición de elaborar vinos de las categorías antes mencionadas está más arraigada y donde es más frecuente ese error. Dos de ellos han sido criados en barricas u otros recipientes de madera durante un período breve, menos de un año, y el tercero, durante catorce meses y dos años más en botella, lo que se correspondería con un Reserva, pero que la bodega prefiere etiquetar de forma genérica. Son Bozeto 2013, una pequeña joya de Bodegas Exopto, un vino muy jugoso y completo elaborado con el coupage clásico de Rioja; Corriente 2012, de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, quienes nos ofrecen su versión del tradicional vino para cada día, un vino honesto elaborado con sencillez pero con mucho gusto; y Lur 2009, un vino serio, muy rioja y muy tempranillo, si nos permiten la simplicidad de la expresión. Como ven y comprobarán, vinos estrechamente vinculados a la tradición de Rioja, a su tierra y a sus orígenes, sólo que no acogidos a ninguna categoría oficial en cuanto a su crianza; lo principal aquí, es el vino.

La excusa está servida. Tres vinos, tres estilos, cada uno con su etiqueta... y la misma contraetiqueta genérica. ¿Iguales? En absoluto. ¡Que los disfruten!

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Bozeto de Exopto 2013 (2 botellas)

Tinto joven con crianza. Bodegas Exopto Rioja, España Garnacha, Tempranillo, Graciano

Botella: 5,88 € socios club / 6,80 € no socios


Con el habitual y clásico coupage de Rioja, garnacha, tempranillo y un poco de graciano, Bodegas Exopto nos ofrece esta pequeña joyita. Un vino muy frutal y expresivo, muy equilibrado y muy fácil de beber. ¡Cuánto sabrían los viticultores de antaño cuando optaron por esa combinación de uvas; ofrecen vinos con una gran frescura y jugosidad!

Bozeto es un pequeño gran vino, redondo y completo, lleno de fruta y muy marcado por el terruño, por la tierra; las notas terrosas, de hierro y grafito, son muy presentes. Mantengan el vino en el paladar y tras tragarlo, cierren los ojos e intenten reconocer en él el recuerdo de un buen plato de lentejas, les ofrecerá un imagen muy gráfica de ese carácter que intentamos describirles. Es un vino que huele y sabe a tierra y a fruta, honesto, expresivo, jugoso... muy completo.

En copa su color es intenso y con buena capa, a primera vista se ve que la concentración frutal es notable: glicérico, denso...; se aprecia que las uvas son de calidad. En nariz destacan los aromas silvestres y especiados, principalmente de pimienta negra, que nos recuerdan incluso a los vinos de syrah del Ródano. Mucha fruta roja y negra, arándanos, cerezas, cassis..., fruta muy madura y tersa, enérgica, arropada por agradables sensaciones de hierbas aromáticas secas (laurel), notas de crianza muy bien integradas, cedro, miga de pan... y ese siempre persistente fondo de arraigo a la tierra. También en boca, aunque todo se aprecia con un punto más de intensidad en el paladar.

Amable, jugoso, con estructura y cuerpo... Les propondríamos el reto de encontrarle defectos, pero deberán estar preparados para terminar la botella antes de encontrar uno, aunque por su precio, pueden seguir intentándolo con la siguiente. ¡Nos las beberemos a tu salud, gracias, Tom!

Tapas / barbacoas / lentejas con chorizo / patatas con chorizo / arroces / carnes al horno / pasta

  • Envejecimiento: Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón y barricas de roble. Envejecido durante 9 meses en barricas de roble.
  • Graduación: 13,5%
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2018.

Bozeto de Exopto 2013
Anverso y reverso

Corriente 2012 (2 botellas)

Tinto crianza. Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez Rioja, España Tempranillo, Garnacha, Graciano

Botella: 8,76 € socios club / 9,95 € no socios


La Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez es conocida por elaborar vinos únicamente con variedades autóctonas, por recuperar viñedos olvidados (como sus proyectos en Málaga o Cebreros) y por defender la tradición, la herencia del pasado, con vinos amables, fáciles de beber y, su inmensa mayoría, de precio muy asequible. Con Corriente nos ofrece su versión del tradicional vino para cada día, reivindicando el vino como alimento cotidiano y defendiendo el vino local, del pueblo. ('Corriente' es cómo se llamaba en La Rioja del s. XIX al vino diario.)

En carácter, Corriente es algo rústico, pero expresivo y de calidad, bien hecho. Su color es picota, con un ribete algo terroso, seguramente debido a la garnacha; en su elaboración participan tres de las variedades autóctonas riojanas: tempranillo, garnacha y graciano, de viticultores de Lanciego, y en la crianza se utilizan fudres y barricas usadas tanto de roble americano como francés.

Recién abierto se perciben algunas notas vegetales, que pronto se integran en el conjunto, y sin ser muy intenso ofrece buena fruta (roja), aunque contenida, por unas notas muy refrescantes de pimienta negra y laurel, sensaciones polvorientas, unas notas dulces de regaliz negro y un fondo de cremoso café muy suave; le sobresale una punta alcohólica al principio, que avala su rusticidad. Conviene abrirlo una hora antes, descórchenlo y déjenlo sobre la mesa, mientras preparan la comida, y verán cómo se aserena.

En boca es fresco, bastante seco pero también jugoso, de cuerpo ligero, agradable y fácil de beber, con un fondo amargoso muy muy sutil que alarga su persistencia, sin molestar. Otro vino honesto para tener siempre a mano; y si no lo terminan al final de la comida o cena, ciérrenlo con su mismo corcho, manténgalo en un lugar fresco y verán como al día siguiente lo siguen disfrutando, es de calidad y tiene una buena acidez.

Tapas / conversación de día / arroces de carne / barbacoas / filete a la pimienta

  • Envejecimiento: Fermentado en tanques de cemento y acero inoxidable. Envejecido en barricas y fudres usados de roble francés y americano de diferentes edades.
  • Graduación: 14,0%
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 17ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2018.

Corriente 2012
Anverso y reverso

Lur 2009 (2 botellas)

Tinto reserva. El Conjuro del Ciego Rioja, España Tempranillo

Botella: 14,04 € socios club / 16,75 € no socios


Lur es el primer y único vino de El Conjuro del Ciego, una nueva bodega situada en el centenario barrio bodeguero de Elciego, donde los propietarios han recuperado y actualizado unos antiquísimos calados excavados en la roca, y dotado las nuevas instalaciones de modernos sistemas de gravedad para la elaboración. La fruta, procede de 4,5 ha. de viñedo, en los pagos de El Conjuro y Coxera (Rioja Alavesa), con cepas de más de 80 años de edad cultivadas en vaso, únicamente de la variedad tempranillo.

La fusión entre antigüedad y modernidad se respira y saborea también en el vino. Concebido como un vino de reserva, elaborado sin prisas, nos recuerda por un lado a los riojas clásicos y tradicionales, por su frescura y elegancia, por la madurez de esos frutillos rojos y ese fondo húmedo, con un toque de salinidad incluso; nos recuerda a los 'vinos finos' por la facilidad con la que se bebe, pero no es en absoluto un clásico, más bien es un buen reserva de hoy, con perfil de vino moderno, domado, sin excesos de concentración, un buen tempranillo de la Rioja alavesa, frutoso e intenso, mineral y balsámico.

Si lo observamos en copa, el color picota es vivo pero el color teja apunta ya en el ribete; de intensidad media. En nariz, ofrece un amplio surtido de sensaciones frutales, fruta esencialmente roja (frambuesas) pero también negra (moras), frutas en licor y fruta fresca; también notas terrosas, de regaliz negro, sensaciones húmedas (cueros), secas (hojas de laurel), balsámicas (eucalipto)...; su complejidad es más que notable y el conjunto es muy equilibrado y sobre todo muy fresco. Las mismas sensaciones percibidas en el olfato se repiten en boca, donde se muestra amable y redondo, de medio cuerpo pero jugoso y con taninos sedosos, es un placer mantenerlo sobre la lengua, saborearlo, es franco y persistente. Ábranlo una hora antes para que respire, les ofrecerá todas sus virtudes y lo beberán con placer.

Un vino serio, con carácter riojano sin duda, tempranillo evidente, arraigado a esa tierra que lo identifica, Lur, 'Tierra' en euskera. Un vino de terruño, un de vino de su tierra.

NOTA: Con el tiempo pueden aparecer sedimentos naturales, en cuyo caso se aconseja decantarlo. Estos sedimentos no perturban la calidad del vino.

Arroces / quesos curados / guisos de carne / pescados / todo tipo de carnes / carne de venado / solo / cordero / carnes estofadas con setas

  • Nota de cata:
    • Vista
      Rojo picota / intenso / ribete teja
    • Nariz
      Intenso / profundo / aromas frutales / fruta escarchada / fruta en sazón / moras / frambuesa / regaliz / laurel / madera de cedro / eucalipto / notas especiadas
    • Boca
      Equilibrado / sabroso / largo / voluminoso / con cuerpo / taninos dulces / final agradable / aromático
  • Envejecimiento: Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés y durante un mínimo de 2 años en botella.
  • Graduación: 14,0%
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2020.

Lur 2009
Anverso y reverso

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