Selección de Julio 2012

Perfectos para refrescar el verano

Selección de Julio 2012

Avanthia Rosé 2011 (2 botellas)
Ziries 2009 (2 botellas)
Sant Gall Negre 2008 (2 botellas)

Precio del lote: 73,30 €
Precio especial Club: 66,67 €
Se ahorra: 6,63 € (9.04%)

¡Suscribirme ahora!

Acerca de esta selección...

Empieza el verano y el ansia de vacaciones, y apetece tomar los vinos a temperaturas más fresquitas. Los blancos y los rosados toman protagonismo pero buscamos también tintos que mariden con el periodo estival. Son los tintos de cuerpo más ligero, de poca concentración, pero igualmente complejos, sabrosos y muy seductores algunos.

Así es nuestra propuesta para la selección de verano: Avanthia Rosé 2011, un rosado de Valdeorras de gran calidad, jugoso e impecablemente elaborado con uva mencía que marida a la perfección como aperitivo o acompañando desde ensaladas de marisco hasta cerdo laqueado, foie o platos de cocina oriental; Ziries 2009, un tinto de uvas de garnachas de Toledo, refinado y muy fresco, ideal para animar conversaciones de tarde o disfrutar en una cena de amigos en la terraza; y por último, Sant Gall Negre 2008, de Binissalem-Mallorca, el tinto más intenso de esta selección, para esas cenas de barbacoa o para acompañar un buen jamón durante las charlas en la terraza.

Les deseamos ¡un feliz verano, y nos reencontramos en septiembre!

Comprar en la tienda

¿Desea comprar botellas sueltas de esta selección a precio de lista?

Su próximo envío

  • Los envíos del Club se realizan durante la última semana del mes.
  • Si desea añadir más cajas al pedido, contacte con nosotros.
  • Puede consultar o modificar la dirección de envío y la modalidad de pago accediendo a su cuenta.
  • Si se subscribe ahora todavía está a tiempo de recibir esta selección.

¡Suscribirme ahora!

Sin cuotas ni costes de inscripción. Obtendrá descuentos y un gran regalo al darse de alta.
Más información

Avanthia Rosé 2011 (2 botellas)

Rosado con crianza. Bodegas Avanthia Valdeorras, España Mencía

Botella: 10,78 € socios club / 12,10 € no socios


Este rosado es como una joven doncella que les va a seducir por su pureza y su dulzura. Viene, como se diría comúnmente, de buena familia, es educada y con un futuro prometedor; o, traducido para un vino: es elaborado por manos expertas a partir de unas uvas de mencía de gran calidad, cultivadas en empinadas laderas en la localidad de O Barco de Valdeorras y cuidadas por sabias manos. El resultado, júzguenlo ustedes mismos: enamora.

Avanthia Rosé viste con gusto: un precioso color grosella, vivo y brillante. En nariz, es natural, auténtico. No lo sirvan muy frío; verán como desprende todos sus aromas en copa con el tiempo y aire: aromas frescos, con notas cítricas, verdadera fruta fresca y algunas notas de almendras crudas y sutilmente de madera nueva fresca (¡cuidado!, no hablamos de barrica, o de vainillas, sino del olor que se percibe al entrar en una carpintería, ese olor a virutas, un fondo sutil pero interesante).

Cátenlo: es como morder uva fresca, lo más próximo a un zumo de uva, sin maquillaje, una suave textura, viva y fresca, que acaricia el paladar a la vez que se manifiesta intenso, con nervio y volumen; es un vino que va ganando densidad y vigor a cada minuto en copa, sin apartarse de esa línea de finura y delicadeza. Es dulzón pero con una acidez muy buena; un rosado que invita e invita a beber, y que se deja beber. Tiene algo de viscosidad, una sensación grasa, melosa, como al morder una fresa fresca, un vino que a pesar de ser ligero y delicado, se mastica. Sin más, una delicia.

  • Envejecimiento: Envejecido, sobre lías, durante 3 meses en barricas de roble francés.
  • Graduación: 13,5%
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 9ºC y 12ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2013.

anverso y reverso
Anverso y reverso

Ziries 2009 (2 botellas)

Tinto crianza. Bodegas Lobecasope Castilla, España Garnacha

Botella: 11,28 € socios club / 11,75 € no socios


Si buscan un vino para la conversación, para la reflexión, para acompañar una cena de verano... escojan Ziries. Es diferente, original, un tinto fresco, complejo, suave... Les sorprenderá al principio pero al final sonreirán y se dirán: me ha convencido. Si pueden compartirlo en una mesa con amigos, aún mejor; verán que es motivo de opiniones diversas; promete.

Ziries es un vino fabuloso. Su etiqueta y su botella borgoñona, y más aún, si leemos que está elaborado con uva garnacha, nos anuncian un vino delicado, sin gran concentración. Además, se elabora a partir de uvas de viñedos de garnacha de edades comprendidas entre los 40 y los 55 años, cultivadas ecológicamente sobre suelos arenosos; esperamos de él un vino bien elaborado. Lo es.

Sólo de verterlo en la copa, su color rosáceo, con poca capa, nos confirma su finura. Sus aromas son refinados y muy frescos, zumo de cerezas, con notas de bosques de pino, especiadas... (si conocen los vinos de la zona de Châteauneuf-du-Pape, en el Ródano, se los recordará). Es un vino franco y agradable, y no requiere decantación. Su intensidad aromática es mediana, pero su perfume es de lo más elegante; con aireación y tiempo en copa evoluciona a aromas de garnachas más cálidas, garnachas del Montsant, se vuelve más mediterráneo. Pregunten a sus compañeros de cata a qué vinos les recuerda; la conversación será aún más interesante, ya lo verán... Es una nariz dulce, cálida, suave, en la que se aprecian también notas balsámicas y frescas.

En boca no es tan complejo como en nariz pero muestra una evolución similar, de frescor a madurez y más volumen. Es especiado, como los vinos del Ródano, mineral y con la jugosidad de esa fruta intensa (cerezas); sus taninos son aterciopelados y su estructura, perfectamente equilibrada. Bastante persistente además. En definitiva, un vino para abrir, conversar y disfrutar.

NOTA: Este vino no es filtrado ni clarificado, por lo que puede presentar sedimentos naturales.

Pollo, filete de cerdo, carpaccio de ternera, verduras asadas.

  • Envejecimiento: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros y de segundo año.
  • Graduación: 14,5%
  • Temperatura de servicio óptima: 16ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2014.

Ziries 2009
Anverso y reverso

Sant Gall Negre 2008 (2 botellas)

Tinto crianza. Bodega Biniagual Binissalem-Mallorca, España Mantonegro, Cabernet sauvignon, Syrah

Botella: 11,28 € socios club / 12,80 € no socios


Sant Gall Negre es un vino bien hecho que nos llega de Binissalem-Mallorca, de manos de la bodega Biniagual, y que consideramos una muy buena apuesta para el verano dado su trago fácil, su franqueza tan sólo descorcharlo..., por ser un vino para abrir y disfrutar. Es un vino tinto sin una gran concentración, con una nariz muy cautivadora, notablemente complejo, perfecto para disfrutarlo sin más, por el puro placer de una copa de buen vino.

En copa muestra una capa no muy profunda, un color picota con ribetes carmín, y es glicérico. Tan pronto nos llegan sus aromas a la nariz nos seduce: una nariz bordelesa (¿será por ese 40% de cabernet sauvignon?), aromas de tinta china, de café, notas de cuero, especiadas..., una nariz dulzona con un fondo de caramelo muy suave y balsámico. Se disfruta sin necesidad de decantarlo.

En boca es bastante potente y es intenso y frutal, con sabor de fruta negra (cassis) y fruta en licor, toques ahumados y de café, con un paso fácil y muy agradable, y un final a destacar: en el retrogusto aparecen notas de sotobosque, suaves vainillas, de tabaco seco y es realmente ¡admirable la persistencia que llega a tener para un vino de este perfil! ¿Otra copa?

  • Envejecimiento: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%), con un máximo de tres vinos.
  • Graduación: 14,5%
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 17ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2014.

anverso y reverso
Anverso y reverso

¡Suscribirme ahora!