Selección de Enero 2012

La extraordinaria tinta fina y los nuevos vinos de Ribera del Duero

Selección de Enero 2012

Alconte Crianza 2008 (2 botellas)
Viña Sastre Roble 2010 (2 botellas)
Viña Valdemazón 2006 (2 botellas)

Precio del lote: 72,29 €
Precio especial Club: 65,17 €
Se ahorra: 7,12 € (9.84%)

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Acerca de esta selección...

Inauguramos el año nuevo ofreciéndoles una selección de tres vinos de una de las principales denominaciones españolas: Ribera del Duero, una zona que en muy pocos años ha sabido situar sus caldos entre los mejores del mundo. En la actualidad, nadie duda del prestigio y la calidad de los vinos de Ribera de Duero en general, ya no sólo de los de la mítica Vega Sicilia, de la prestigiosa Dominio de Pingus, o de las legendarias Protos o Pesquera, por mencionar algunos.

Ribera del Duero ya no es, afortunadamente, aquella zona productora de nuevos vinos altamente concentrados y a menudo excesivamente amaderados, sino una denominación muy apreciada, elaboradora de una amplia gama de estilos, mucho más frescos y elegantes. Aun destacando todavía por su potencia y concentración, los vinos de Ribera del Duero son cada día más elegantes, muchos incluso de tendencia más suave, y se está recuperando la identidad del terruño y la personalidad de cada zona. Es la verdadera Ribera del Duero y puede hacerlo: cuenta con la mejor materia prima, la extraordinaria uva tempranillo (conocida en la zona como tinta fina o tinta del país), con un suelo privilegiado y con un clima casi perfecto.

Con el objeto, pues, de introducirles en esta "nueva" Ribera del Duero, queremos presentarles los siguientes tres vinos: Alconte 2008, un crianza especialmente seductor, elaborado por Bodegas y Viñedos Montecastro, una bodega de tamaño mediano y relativamente joven; Viña Sastre Roble 2010, intenso y rotundo, el más asequible de esta prestigiosa familia, quien, año tras año, nos deleita con sus grandes vinos de pago a la vez que con sus vinos de gama más tradicional; y Viña Valdemazón 2006, la primera añada de un joven proyecto de dos hermanos, con el cual van a descubrir un tipo de Ribera más sedoso.

Esperamos que nuestra primera selección de 2012 le deje un buen sabor de boca y sigan descubriendo y disfrutando con nosotros de muchos vinos más. ¡Feliz año nuevo a todos!

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Alconte Crianza 2008 (2 botellas)

Tinto crianza. Bodegas y Viñedos Montecastro Ribera del Duero, España Tempranillo

Botella: 11,64 € socios club / 13,25 € no socios


Si buscan un vino de Ribera del Duero en una gama de precio entre los 10 y los 15 euros, o incluso más, Alconte es una de sus mejores opciones. La calidad de este vino es indudable; su precio, asequible; pero se lo recomendamos especialmente por su seductora nariz, por su redondez y por ser un vino que agrada a los distintos paladares. Conozcámosle algo mejor.

Alconte es el pequeño de la bodega Montecastro, una bodega de tamaño mediano en la zona, relativamente joven pero con un futuro prometedor a juzgar por las pocas añadas que han presentado ya en el mercado. Se elabora únicamente con la variedad tinto fino, procedente de cinco pagos seleccionados con viñedos de varias edades (dada su reciente creación, la bodega cuenta con acuerdos de colaboración con algunos productores de los municipios vecinos para conseguir uva de cepas de mayor edad, más equilibradas), se vinifica en depósitos de hormigón (no en los típicos o más habituales de acero inoxidable) y se cría en barricas de roble francés (70%) y americano, aunque sólo un tercio de ellas son de madera nueva (el segundo tercio son barricas ya usadas de un vino, y el tercero, de dos vinos).

La madera está muy bien usada en Alconte, percibiéndose en nariz con unas finas notas tostadas y ahumadas en absoluto disonantes, y complementando una sensación global fresca y frutal. Y algo característico en los dos vinos de la bodega: un toque bordelés. Sus 13,5 grados de alcohol están muy bien integrados, y en boca se muestra algo menos frutal que en nariz pero aun así equilibrado, redondo, intenso, dulzón, con taninos suaves y una firme acidez (en el postgusto se percibe un fondo de vainilla). En definitiva, es un buen vino, potente pero sin asperezas, un vino que invita a beber.

  • Envejecimiento: Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés (70%) y americano (30%).
  • Graduación: 13,5%
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC
  • Para consumir a lo largo de este año.

anverso y reverso
Anverso y reverso

Viña Sastre Roble 2010 (2 botellas)

Tinto joven con crianza. Viña Sastre Ribera del Duero, España Tempranillo

Botella: 7,85 € socios club / 8,85 € no socios


Viña Sastre nos ofrece con este vino el pequeño de su gama tradicional: un tinto con una crianza de 10 meses, elaborado con uva procedente de sus viñedos de La Horra y Roa, cuyas edades oscilan entre los 17 y los 30 años de edad, plantados en vaso a 800 metros de altitud y cultivados de forma artesanal, sin adición de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas, una viticultura entre ecológica y biodinámica que se traduce en un vino especialmente intenso en color y en boca.

Viña Sastre Roble es sin duda un vino joven, con un intenso color, muy cubierto, y de borde violáceo. En nariz se muestra abierto y muy presente desde el primer momento, aunque, curiosamente, tanto esta añada, 2010, como la anterior, 2009, que también tuvimos ocasión de catar, presentaban algún matiz reductivo, una presencia que no es en absoluto molesta y que desaparece con un poco de aireación para dar paso a la fruta fresca y a las notas tostadas, notas de frutos secos, sobre un fondo especiado con aromas de bosque, herbáceos y de resina. En boca es rotundo y con cuerpo, jugoso y maduro, equilibrado, con taninos nobles y pulidos, persistente aunque no muy largo pero con una firme acidez, fresco. Manténgalo un tiempo más en botella y disfrutarán aún mejor del vino más accesible en precio de esta bodega, referente sin duda en la denominación de Ribera del Duero.

  • Envejecimiento: Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés y americano.
  • Graduación: 14,0%
  • Temperatura de servicio óptima: 16ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2014.

anverso y reverso
Anverso y reverso

Viña Valdemazón 2006 (2 botellas)

Tinto crianza. Viña Valdemazón Ribera del Duero, España Tempranillo

Botella: 13,09 € socios club / 14,05 € no socios


Cuando abran una botella de Viña Valdemazón 2006, lo primero que les va a sorprender es su color. No tiene esa concentración ni opacidad tan habitual en muchos de los vinos de Ribera del Duero, al menos hasta hoy. Pero no se dejen engañar, Viña Valdemazón es un Ribera de Duero con toda la personalidad de la variedad tempranillo y perfectamente estructurado. Eso sí, pide paciencia para darse a conocer por completo; démosle tiempo.

Su color evolucionado se corresponde perfectamente con la nariz: aromas de fruta madura con notas de violetas sobre un fondo de cueros, maderas nobles y especies que nos traen al recuerdo a algunos vinos de la Borgoña. Es un vino agradablemente evolucionado. En boca puede parecer tímido al principio, sobre todo si acabamos de abrir la botella y a la vista de lo que ya ha demostrado en nariz, pero, poco a poco, esas mismas notas especiadas van reapareciendo en boca y el vino va ganando en complejidad; es amable, con taninos aterciopelados, jugoso, equilibrado, suave, fácil de beber..., un vino interesante. Hablando con Ernesto y a Eduardo, admiten que les habría gustado algo más de potencia en esta primera añada, como consiguieron luego en 2007, pero la naturaleza ofrece lo que ofrece en cada cosecha y ellos la respetan al máximo.

Viña Valdemazón se elabora con uvas seleccionadas de tinta fina procedente de viñedos de edades comprendidas entre los 15 y los 20 años, plantados a 800 metros de altitud sobre suelo de caliza, pobre en materia orgánica; se vinifica en depósitos muy pequeños y envejece en barricas de roble, sólo un 25% de las cuales son nuevas, durante 10, 12 o 14 meses, en función de la añada (en 2006, la crianza fue de 10 meses); todo un proceso de elaboración que busca conseguir el equilibrio entre la fruta y la madera. De la añada 2006 se elaboraron 12.000 botellas y, para que todo quede en familia, la etiqueta es obra de la artista Patricia Rodríguez, prima de Ernesto y Eduardo.

Platos de caza estofados (faisán, perdiz), cocidos, ternera en salsa, albóndigas.

  • Envejecimiento: Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés nuevas (25%) y seminuevas.
  • Graduación: 13,0%
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2016.

Viña Valdemazón 2006
Anverso y reverso

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