Selección de Octubre 2011

Pla de Bages, al pie de la montaña mágica

Selección de Octubre 2011

Més Que Paraules 2008 (2 botellas)
Bernat Oller 2006 (2 botellas)
Abadal Crianza Cabernet Sauvignon - Merlot 2008 (2 botellas)

Precio del lote: 66,72 €
Precio especial Club: 54,40 €
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Acerca de esta selección...

Este mes de octubre aterrizamos en el corazón de Cataluña para redescubrir el Pla de Bages, una comarca productora de vinos a escasos quilómetros de Barcelona, situada en el privilegiado entorno montañoso del macizo de Montserrat y la sierra de Castelltallat.

Aparte de la fama de Montserrat, por su monasterio, capillas y vírgenes, aquí, en pleno Parque Natural, crecen angelicales cepas de variedades tan reputadas como la syrah, la tempranillo (ull de llebre), la merlot, la cabernet (franc y sauvignon), la chardonnay, la sauvignon blanc, la picapoll, la macabeo… Una reunión varietal en forma de cocktail que, sin duda, ofrece vinos bien peculiares porque, al final, la personalidad de una uva se define por su adaptación a cada terroir y clima: en el Pla de Bages los terrenos son arcillosocalcáreos, el clima es continental y mediterráneo de montaña, donde las oscilaciones térmicas noche-día son comunes, y el paisaje y la vegetación dejan también su huella (en todos los vinos catados, se percibía un fondo balsámico como si procediera de la resina de los pinos).

Tan sólo 600 hectáreas y 11 bodegas forman la denominación de origen Pla de Bages, entre las cuales hemos escogido las siguientes: Jaumandreu, con su tinto Més que Paraules 2008, un vino que a golpe de nariz nos lleva a la esencia del Priorat; Oller del Mas y el vino Bernat Oller 2006, magia y elegancia volneyiana, un lujo para paladares selectos; y Masies d'Avinyó, con su Abadal Crianza 2008, un gladiador que nunca muere y que nos aporta aromas de vinificación tradicional bordelesa.

Tres nuevos vinos mágicos y auténticos que, confiamos, conquistarán también sus paladares.

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Més Que Paraules 2008 (2 botellas)

Tinto joven con crianza. Més Que Paraules Pla de Bages, España Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot

Botella: 6,05 € socios club / 6,85 € no socios


Jaumandreu es una masía señorial catalana enmarcada en un entorno único, rodeada de viñas que confirman el pasado vinícola del lugar y de la zona. El objetivo de la bodega es la producción de vinos que combinen modernidad y terruño. Practican una viticultura biodinámica según la cual los herbicidas han sido sustituidos por cubiertas vegetales (raygrass), se han eliminado los abonos químicos y se respetan las podas en verde y de invierno, siempre de acuerdo con las fases lunares.

Més Que Paraules es el buque insignia tinto de la bodega Jaumandreu. Un potente vino de alta intensidad colorante y alcohólica que nos trae al recuerdo aquella tipología de vinos del Priorato en los que se entremezclan los barnices, las lacas y el alquitrán de asfalto negro. Recomendamos servirlo en copa ancha precisamente por este elevado componente alcohólico, es un vino con raza. Con evolución y oxígeno muestra ciertas trazas de cartón mojado, resina de pino y alcachofa en conserva. En boca presenta un interesante volumen, con una suave película grasa (burbuja de agua) y un sensacional final terroso, como si masticáramos tierra.

Més Que Paraules, las palabras de un vino auténtico.

Entrecotte de Nebraska con sarmientos, arenques ahumados con puré de ciruela negra.

  • Envejecimiento: Envejecido durante 8 meses en barricas de roble americano y francés.
  • Graduación: 14,0%
  • Temperatura de servicio óptima: 15ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2012.

anverso y reverso
Anverso y reverso

Bernat Oller 2006 (2 botellas)

Tinto crianza. Oller del Mas Pla de Bages, España Merlot

Botella: 13,08 € socios club / 16,92 € no socios


En la localidad de Manresa, ante la peregrinada montaña de Montserrat y presidida por el majestuoso castillo que ha sido espectador de la historia de los Oller, se extiende una finca con más de 400 hectáreas de bosques y cultivos conocida como Mas Oller.

Los vinos de esta bodega gozan de una elegancia inigualable en la comarca y Bernat Oller es un buen ejemplo de ella. Bernat Oller es un vino elaborado tradicionalmente, al puro estilo bordelés, 100% merlot, una variedad bien adaptada y entendida en la zona. Ofrece en nariz unas primeras impresiones de reducción animal, típica de vinos elaborados con esta uva y le siguen aromas a barbacoa, cebolla échalote caramelizada, chocolate en licor y bombón whisky; una gran nariz en 3D.

En boca el tacto es delicioso, de cachemir con texturas que se aproximan al efecto 'prensa' (puro jugo de fruta); una boca reposada con taninos dulces muy bien hilvanados.

Bernat Oller, vino de caballeros.

Bœuf bourguignon, crema de castañas, trufa y cigala ahumada.

  • Envejecimiento: Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
  • Graduación: 13,5%
  • Temperatura de servicio óptima: 16ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2014.

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Anverso y reverso

Abadal Crianza Cabernet Sauvignon - Merlot 2008 (2 botellas)

Tinto crianza. Masies d'Avinyó Pla de Bages, España Cabernet sauvignon, Merlot

Botella: 8,07 € socios club / 9,60 € no socios


Masies d'Avinyó (Abadal) es la síntesis entre una tierra recuperada de la tradición vinícola del Bages (los antiguos pobladores ya la bautizaron rindiendo tributo al dios romano del vino, Bacus), la modernidad de sus gentes y la voluntad innovadora de un joven y emprendedor equipo al servicio de un solo fin: elaborar vinos cuya calidad sea símbolo de distinción, y con una ilusión: elaborar vinos con carácter propio.

Abadal Crianza es el vino más burgués de todas sus cuvées; elaborado con predominio de merlot y con una vinificación muy tradicional. Nos aproxima a los gustos clásicos de burdeos: ciruela asada y confitada, humedad, aromas animales de pelo de jabalí, cueros y piel de vaca son las temáticas destapadas en nariz; y uno de los clásicos de la zona, de perfil delgado, salino, fresco, dinámico pero elegante y con buen estallido de ciruela en boca.

Abadal Crianza, vino conquistador.

  • Envejecimiento: Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés y americano para continuar su crianza posteriormente en botella.
  • Graduación: 14,0%
  • Temperatura de servicio óptima: 17ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2013.

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Anverso y reverso

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