Selección de Noviembre 2010

Priorat accesible

Selección de Noviembre 2010

Galena 2006 (2 botellas)
Camins del Priorat 2008 (2 botellas)
Serras del Priorat 2009 (2 botellas)

Precio del lote: 87,77 €
Precio especial Club: 74,58 €
Se ahorra: 13,19 € (15.02%)

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Acerca de esta selección...

Les avanzamos en la presentación de la selección de Septiembre que repetiríamos en breve una selección de vinos del Priorat. Y es que nos resultó imposible concentrar en un solo club tantos vinos interesantes, y dignos de ser conocidos o revisitados. Pues bien, dos meses después, aquí la tienen, lista para continuar regalándoles agradables momentos de placer vínico.

Como ya les explicamos entonces, el Priorat es una región vinícola, redescubierta en los años noventa por una serie de productores que alcanzaron fama internacional, y que consiguieron que un buen número de "connoisseurs" sintieran un irrefrenable flechazo hacia sus vinos, quedando profundamente enamorados de ellos. Lo que a lo mejor se nos quedó en el tintero, es que una mayoría mucho más amplia de consumidores percibía la D.O., y en muchos casos todavía la percibe, como una región de vinos caros y poco accesibles, debido en gran medida a su elevado grado alcohólico, consistencia, potencia, y carácter.

Afortunadamente, dicha percepción está cambiando de forma progresiva. Ya sea debido a la crisis o a la necesidad de llegar a un público más amplio, la gran mayoría de productores han empezado a incluir en sus proyectos segundos o incluso terceros vinos al alcance de un número mucho mayor de bolsillos y más accesibles para los aficionados más moderados.

Y los vinos que les proponemos este mes son precisamente ejemplos de productores consolidados con primeros vinos ampliamenente reconocidos que los últimos años se han sumado a la tendencia para ofrecernos estas “pequeñas joyas”: Galena 2006, el "segundo" vino de Domini de la Cartoixa..., un primer escalón hacia el delicioso Clos Galena; Camins del Priorat 2008, la introducción a los vinos del gran Álvaro Palacios; y Serras del Priorat 2009, una invitación al descubrimiento de otro interesante elaborador, Clos Figueras.

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Galena 2006 (2 botellas)

Tinto crianza. Domini de la Cartoixa Priorat, España Garnacha, Cabernet sauvignon, Merlot, Cariñena

Botella: 14,07 € socios club / 16,56 € no socios


Galena es el segundo vino de la bodega y, como tal, tiene vocación de humilde. Humilde y honesto, como su creador, el maestro Miguel Pérez Cerrada. Un trabajo exquisito que demuestra el esfuerzo, el esmero y el mimo de todo el equipo de Domini de la Cartoixa.

Catado a ciegas, las primeras sensaciones de Galena 2006 nos recordaron a la finura y al estilo de Álvaro Palacios. La madurez es espectacular y, sobre todo, limpia y muy fresca; una notas de cacao fino extraordinarias, y cítricas de naranja, nos emocionaron rápidamente. En definitiva, un vino fino, musculoso y de tacto maduro que satisface a nuestras papilas.

¡Un buen Priorat, sí señor!

Rable de conejo estofado

  • Nota de cata:
    • Vista
      Color rojo intenso.
    • Nariz
      Aromas a frutas rojas y negras, sobre un fondo balsámico y especiado.
    • Boca
      Intenso y largo. Elegante y fresco.
  • Envejecimiento: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
  • Graduación: 15,0%
  • Temperatura de servicio óptima: 16ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2014.

anverso y reverso
Anverso y reverso

Camins del Priorat 2008 (2 botellas)

Tinto joven con crianza. Álvaro Palacios Priorat, España Cariñena, Garnacha, Cabernet sauvignon, Syrah

Botella: 11,98 € socios club / 14,10 € no socios


Álvaro Palacios nunca dejará de sorprendernos. Nos gustará más o menos su estilo, compartiremos su forma de concebir el vino o no, pero si algo queda claro es que Álvaro es un pequeño genio que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos sin que sus vinos pierdan ni un ápice de clase. Nos referimos a la necesidad de ofrecer vinos más asequibles en precio, pero también más accesibles en estilo, vinos que permitan conocer la esencia del Priorat, su mineralidad y frutosidad, sin llegar a la complejidad de los grandes clásicos.

Camins del Priorat se presenta como el básico de la bodega, pero tiene su propio carácter: es un vino para los que aman la belleza estética y las fragancias amables. Es violáceo, y entre sus aromas destacan las notas de piel de fruta madura, fruta jugosa..., ¡sandía! Las flores no cesan de estar presentes también; con notas que nos recuerdan a su primito Pétalos del Bierzo..., o a la cervezas belgas tipo Franziskaner, por esa mezcla de flores y plátano (pruébenlo, acérquense lentamente a la copa y respiren profundamente). En boca, invaden las moras y casis de forma elegante; es un vino de tacto corpulento y textura aterciopelada. ¿Qué más se puede pedir a un básico de la bodega?

Camins, Camins, walking on the moon...

Arroz con setas y foie, fricandó estofado con cerveza belga.

  • Envejecimiento: Fermentación maloláctica en tinas de roble. Envejecido durante 8 meses en barricas y tinas de roble francés.
  • Graduación: 14,0%
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 15ºC y 16ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2013.

anverso y reverso
Anverso y reverso

Serras del Priorat 2009 (2 botellas)

Tinto joven con crianza. Clos Figueras Priorat, España Garnacha, Cariñena, Syrah

Botella: 11,24 € socios club / 13,23 € no socios


La fuerte competencia y crisis obliga a muchos viticultores a crear una nueva línea de vinos, vinos de "tercera generación". En Clos Figueras encontramos Clos Figueras (primer vino), Font de la Figuera (segundo vino) y Serras del Priorat (tercer vino).

Serras del Priorat tiene dejes similares a los vinos de Alain Graillot (Ródano, Francia): un maravilloso color púrpura, lágrima intensa y atrevidas fragancias de licor, cacao, café y brasas. Nos sorprende encontrar ciertas notas aromáticas características de la vinificación en blanco, una peculiaridad que otorga a Serras una bonita acidez balsámica en nariz.

El vino es redondo, voluminoso, jugoso e intenso, incluso con una chispa de alegría carbónica, pero si quieren gozar plenamente de él, deben darle tiempo. En estos momentos se muestra algo "inquieto", como un niño repleto de energía al que auguramos no obstante un excelente futuro.

Serras del Priorat, ¡canalizando la energía!

Rodaballo con lima y tomillo.

  • Envejecimiento: Envejecido durante 8 meses en barricas de 300 y 500 l. de segundo año de roble francés.
  • Graduación: 14,5%
  • Temperatura de servicio óptima: 15ºC
  • Para consumir ahora o conservar hasta 2015.

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Anverso y reverso

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