Dom Pérignon Vintage 2009

Vino espumoso gran reserva Champagne Moët & Chandon Champagne (Francia) Chardonnay y Pinot noir Precio: 153,50 € IVA incl. botella de 0,75 L Otras añadas y formatos disponibles: 2008 - 165,00 €

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Descripción de Dom Pérignon Vintage 2009

Tipo:
Vino espumoso gran reserva
Productor:
Champagne Moët & Chandon
Denominación de origen:
Champagne (Francia)
Uvas:
Chardonnay y Pinot noir
Botella:
0,75 L
Graduación:
12,5%

Dom Pérignon Vintage 2009
Anverso y reverso

Valoración:

Dom Pérignon no es solamente el champagne más prestigioso del mundo, sino todo un icono del lujo y la elegancia, una leyenda que ha generado verdaderos devotos a lo largo de su historia. Aunque no se puso a la venta hasta 1936, fue creado por Moët&Chandon en 1921 y su nombre rinde homenaje a Dom Pierre Pérignon, monje benedictino de la Abadía de Hautvillers a quien se le atribuye el descubrimiento, en el siglo XVII, del método de elaboración champenoise, consistente en una segunda fermentación directamente en la botella.

Dom Pérignon es un champagne de añada, elaborado a partir de las mejores uvas de un único año y solamente cuando la cosecha cumple las elevadas expectativas. Su larga crianza obliga además a esperar entre 8 y 10 años para ser por fin descorchado.

El resultado es un champagne que aúna la profundidad de la pinot noir con la armonía de la chardonnay en un milagroso equilibrio. De color amarillo dorado poco intenso y de burbuja fina y abundante, en nariz se revela con notas iniciales de almendras frescas y pomelo, seguidas por otros recuerdos de flores blancas, frutos de hueso, aromas de menta, especias como el anís y, finalmente, con toques especiados, amaderados y tostados. En boca su perfil afilado se impone a la calidez, ofreciendo una acidez sorprendentemente integrada y una asombrosa persistencia, aromática y ahumada.

Maridajes:
Marisco / erizos de mar / pulpo / risotto
Viñedo:
Orientación:
Sureste
Clima:
Continental
Rendimientos:
Rendimientos bajos
Elaboración:
Período de crianza:
96 meses
Producción:
5000000 botellas
Cata:
Vista:
Amarillo / pálido / reflejos dorados
Nariz:
Elegante / aromático / aromas frutales / fruta tropical / notas cítricas / frutos secos / notas tostadas
Boca:
Fresco / suave / aterciopelado / sedoso / estructurado / final agradable
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 10ºC y 12ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Dom Pérignon Vintage 2009

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Champagne Moët & Chandon

Champagne Moët & Chandon
* Champagne Moët & Chandon

Champagne, Francia

Uno de los productores de champagne más poderosos, con más éxito y glamour del mundo.

La historia de Moët & Chandon comienza en 1743 cuando Claude Moët, negociant de vinos en Épernay, funda la Maison Moët. En 1833, la bodega toma el nombre de Moët y Chandon con la entrada...

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Teléfono
+33 326 512 020


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