Berdié Gran Rupestre 2012

Vino espumoso gran reserva Berdié Romagosa Cava (España) Macabeo, Xarel·lo y Parellada Precio: 14,90 € IVA incl. botella de 0,75 L
Plazo de expedición: 9 días

14,90 € botella de 0,75 L

Descripción de Berdié Gran Rupestre 2012

Tipo:
Vino espumoso gran reserva
Productor:
Berdié Romagosa
Denominación de origen:
Cava (España)
Uvas:
Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Botella:
0,75 L
Graduación:
11,5%

Berdié Gran Rupestre 2012
Anverso y reverso

Valoración:

Cava Berdié hoy es el resultado del esfuerzo y la ilusión de los hermanos Jovani (Sergi, Robert y Montsa), quienes en el año 2006 deciden tomar el relevo a su padre, Robert Jovani Mor, de la bodega que éste fundó unos años antes (2000), movido por su gran pasión por el Cava.

Berdié es una pequeña bodega, situada en Castellví de la Marca, en el corazón del Penedés, y elabora hasta la fecha cinco tipos de cava, todos ellos vinificados con la trilogía macabeo, xarel·lo y parellada.

El Gran Rupestre, un Gran Reserva Extra Brut, es la máxima expresión de la casa, un vino base que envejece en rima entre 42 y 54 meses (dependiendo de la fecha de expedición), es decir, durante unos 4 años. Durante este reposo sobre lías, el vino base adquiere un carbónico muy elegante y refinado; y los aromas van ganando en complejidad: herbáceos, brioche, avellanas y levaduras, notas que se perciben gustosamente sin dejar de lado los suaves tonos de fruta blanca, como el melón, y de fruta tropical, como la piña.

El Gran Rupestre de Berdié es un cava evolucionado con una deliciosa aromática y una integración del carbónico (ácido débil)... que podríamos calificar de obra maestra. ¡Qué sedosidad, qué finura! Berdié, un cava de lujo.

Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido en cava durante 42-54 meses.
Cata:
Vista:
Amarillo pajizo / reflejos dorados
Nariz:
Intensidad alta / expresivo / fresco / fruta madura / frutas tropicales / notas herbáceas / frutos secos / pastelería / levadura
Boca:
Agradable / fresco / buena acidez / elegante / frutos secos / notas de pastelería
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 8ºC y 10ºC

Berdié Romagosa

Berdié Romagosa
* Berdié Romagosa

Cava, España

Datos de contacto

Teléfono
+34 902 800 229


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