Customer reviews of Dido "La Solució Rosa" 2016

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Vaig conèixer aquest vi a un restaurant i sempre l'he considerat una joia gastronòmica. estaria en el meu top ten

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5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente único | by: Cliente Vinissimus 20 November 2018

complejo, sutil, elegante... un vino que enamora. Y engancha. Como todo lo que hacen las manos de Sara y René, para disfrutar despacio, sorbo a sorbo.

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Auch in seinem dritten Jahrgang ist der faszinierend-sinnliche „Dido Rosat La Solució Rosa“ ausgestattet mit einem geradezu verschwenderischen Reichtum an Aromen. Dies mag an der einzigartigen Komposition der verwendeten Rebsorten liegen, auch an der aufwendigen gemeinsamen Verarbeitung der Trauben und an der Verfeinerung in alten Fässern und teilweise in Glasballons. Vor allem aber liegt es an dem Herzblut und an der femininen Geduld von Sara Pérez. Ihr „Dido Rosat 2015“ ist weich, warm und geschmeidig, er ist fröhlich und unbeschwert, filigran und elegant, hat Struktur und Tiefe, und er verspricht außergewöhnlichen Genuss. Gekühlt kaum, aber karaffiert öffnet er sich dem Genießer wie ein Reisverschluss. Dabei verblüfft eine ungewohnte Vielfalt der Wahrnehmungen. In der Nase zart und doch vielschichtig und animierend, helle Früchte, mediterrane Kräuter und feinster Blütenstaub; am Gaumen weich, warm, cremig, helle Frucht, schmelzende Tannine, füllige Nuancen, einnehmende Textur, schmeichelnd, gleichzeitig kraftvoll und fordernd. Ein herrlich komponierter, verführerischer Rosat-Spaß.

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A rosé wine from Montsant producer Venus La Universal that blends Garnacha Gris, Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Cariñena, Macabeo and Syrah. Indeed, an unusual mixture of red and white grapes. Moreover the wine matured in oak before hitting the market. The result is a complex rosé with a broad spectrum of flavors and aromas and a long finish.