Bodegas y Viñedos Castro Ventosa

Castro Ventosa es una bodega de tipo familiar al frente de la cual se encuentra Raúl Pérez y su familia. Un bodega, pequeña, situada en Valtuille de Abajo, al pie de la ladera poniente del Castro, donde todo gravita entorno a la tierra, la viña, la uva y el vino, un vino de alta calidad con producciones muy limitadas que ha merecido los más altos elogios (los vinos de Raúl Pérez están recibiendo últimamente puntuaciones de 93, 94, 95... por parte de Luis Guitiérrez, Robert Parker).

Los inicios de la familia en el cultivo de la vid son difíciles de ubicar, pero ya en 1752 figuran como viticultores en Valtuille y elaborando vino de algunas parcelas actuales. Hoy, Castro Ventosa refleja ese espíritu más tradicional en armonía con la experiencia heredada generación tras generación.

La mayoría de las cepas más viejas de Castro Ventosa son cepas centenarias, viñedos de mencía plantados en suelos de distinta composición y diferentes orientaciones que garantizan la diversidad organoléptica de sus vinos.