Champagne Bruno Michel

Bruno Michel es un viticultor orgánico y, sobre todo, un amante de la tierra y la vid, ecologista extremo y conocedor enciclopédico de todas las parcelas de la zona.

En 1985 es cuando Bruno Michel se dedica a la elaboración del vino y funda en 1998 una finca con su esposa Catherine en Pierry, a pocos kilómetros al sur de Epernay. Su viñedo de 12 hectáreas y de más de 40 años de edad se compone de más de 35 parcelas, sembradas con 50% de Chardonnay, 40% de Pinot Meunier y el resto Pinot Noir sobre suelos de yeso y marga.

Sus champagnes se hacen en el mismo pueblo, en bóvedas de piedra caliza, excavadas por monjes benedictinos en el siglo XVIII. Las cuevas ofrecen una temperatura y humedad frescas constantes, lo que permite que los champanes envejezcan lentamente para extraer sus mejores aromas.

Con sus champagnes descubriremos aromas únicos, un champagne irrepetible, un arte de vivir y un hombre de fuertes convicciones.