La chaptalización

Método muy extendido en regiones de clima frío, la chaptalización consiste en añadir azúcar al mosto de un vino para conseguir aumentar su futura graduación

Tokaji

Sin duda, uno de los vinos dulces de mayor calidad en el mundo entero: Tokaji, los sublimes vinos de botritis noble de la región húngara de Tokaj.