Un vino que no sólo lleva el apellido sino también el nombre de su creador. Y otro gran ejemplo de la voluntad de esta bodega por recuperar variedades autóctonas minoritarias en la Rioja que estaban casi por desaparecer. Muy buenas garantías, pues, para conocer mejor este varietal.
Nota de cata:
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Vista:
Color rojo cereza muy cubierto.
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Nariz:
Aroma muy intenso de fruta y coco.
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Boca:
Aterciopelado y potente, de gran volumen.
Envejecimiento:
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés durante 4 meses. Completa su envejecimiento también en barrica durante 9 meses más.
Graduación:
12,5%
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC
Recomendaciones de consumo y conservación:
Para consumir a lo largo de este año.
Viña Ijalba Dionisio Ruiz 2003 anverso y reverso
Viña Ijalba
Rioja, España
Las Bodegas Viña Ijalba elaboran sus vinos únicamente con variedades tradicionales en la Rioja, mientras investigan el desarrollo de uvas autóctonas minoritarias, como el graciano o la maturana tinta.
Sus productos se reconocen, además de por su calidad y sus procedimientos de elaboración y producción ecológicos, por su presentación en...
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Vino blanco con crianza, Terra Alta
Edetària Garnacha Blanca, Macabeo
Precio:19,95 €
¿Les apetece un blanco para cualquier ocasión, que les acompañe además desde los platos más sencillos a los más sofisticados, y durante todo el año?...
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Vinissimus le recuerda que no está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años y le recomienda consumirlas con moderación, que es como mejor se disfrutan.
