Negre dels Aspres

Desde la parte más septentrional del Alt Empordà, Vinyes dels Aspres apuestan firmes y convencidos por los varietales autóctonos (garnachas tinta, roja y blanca, y samsó —cariñena—) y por la elaboración de vinos singulares y creativos: tintos, blancos, dulces naturales e incluso un original rosado envejecido en barrica. Si bien cuentan con una larga tradición familiar (de tres siglos), la bodega fue refundada y renovada a finales de los años 90 para adaptarla a las...