Carlos Falcó, marqués de Griñón, se ha erigido en pionero vinícola elaborando un tinto exclusivamente de Petit Verdot, cosa que no se había hecho ni tan sólo en Burdeos, de donde es originario dicho varietal.
Curiosamente, parece que el Petit Verdot, encuentra en éstas tierras de La Mancha las condiciones adecuadas para extraer toda su elegancia y complejidad.
Se recomienda decantar media hora antes de su consumo.
Maridajes:
Carnes de caza.
Nota de cata:
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Vista:
Vino color rojo intenso, propio de un vino de larga vida.
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Nariz:
De interesante complejidad, aromas florales y de madera noble.
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Boca:
En boca es carnoso y aterciopelado, con aromas de frutas maduras del bosque.
Envejecimiento:
Criado en barricas nuevas y seminuevas de roble francés.
Graduación:
14,5%
Temperatura de servicio óptima:
16ºC
Dominio de Valdepusa - Petit Verdot 2006 Dominio de Valdepusa - Petit Verdot 2006
Marqués de Griñón
Dominio de Valdepusa, España
Marqués de Griñón
Carlos Falcó, es sin lugar a dudas una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas.
Precursor de la plantación de variedades foráneas, fue temprano a la hora de plantar Cabernet, y absolutamente pionero con la Syrah y la Petit Verdot. Su viñedo...
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Vino blanco con crianza, Terra Alta
Edetària Garnacha Blanca, Macabeo
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