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Valoración
Carlos Falcó, marqués de Griñón, se ha erigido en pionero vinícola elaborando un tinto exclusivamente de Petit Verdot, cosa que no se había hecho ni tan sólo en Burdeos, de donde es originario dicho varietal.
Curiosamente, parece que el Petit Verdot, encuentra en éstas tierras de La Mancha las condiciones adecuadas para extraer toda su elegancia y complejidad.
Se recomienda decantar media hora antes de su consumo.-
Maridajes
Carnes de caza.
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Ficha técnica Dominio de Valdepusa - Petit Verdot 2005 |
| Nota de cata |
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Vista |
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Vino color rojo intenso, propio de un vino de larga vida. |
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Nariz |
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De interesante complejidad, aromas florales y de madera noble. |
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Boca |
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En boca es carnoso y aterciopelado, con aromas de frutas maduras del bosque. |
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| Otras características |
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Envejecimiento: Criado en barricas nuevas y seminuevas de roble francés. |
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Graduación: 14,5% |
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Temperatura de servicio óptima: 16ºC C |
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Para consumir ahora o conservar hasta 2011. |
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 Dominio de Valdepusa - Petit Verdot 2005 anverso y reverso |
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Bodegas Marqués de Griñón
Dominio de Valdepusa, España
Carlos Falcó, es sin lugar a dudas una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas. Precursor de la plantación de variedades foráneas, fue temprano a la hora de plantar Cabernet, y absolutamente pionero con la Syrah y la Petit Verdot. Su viñedo...
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