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Valoración
Se trata del vino más moderno de la bodega. Su expresividad, potencia y musculosidad unidas a un magnífico ensamblaje y su larguísimo recorrido hacen de este Trasnocho un gran y muy interesante vino.
NOTA: Este vino alcanzará su plenitud al cabo de unos años. Para consumirlo ahora, conviene decantarlo un par de horas antes de disfrutarlo.
Maridajes
Carnes rojas, aves de caza y quesos secos o cremosos.
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Ficha técnica Trasnocho 2005 |
| Nota de cata |
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Vista |
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Color rojo picota de capa alta, con un ribete muy vivo. |
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Nariz |
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Se presenta con mucha intensidad aromática. Muy complejo con predominio de frutos negros (ciruelas o zarzamora). Delicado matiz a madera nueva. |
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Boca |
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Gran intensidad y estructura. Tiene un comportamiento muy noble. El paso de boca está marcado por buena fruta, bien equilibrado con taninos dulces y la acidez fresca. |
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| Otras características |
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Envejecimiento: Envejecido durante 21 meses en barricas de roble. |
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Graduación: 14,0% |
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Temperatura de servicio óptima: entre 15ºC y 16ºC |
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Para consumir ahora o conservar hasta 2035. |
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 Trasnocho 2005 anverso y reverso |
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Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
Rioja, España
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