Pocos vinos encontraremos por este precio que sean tan apetecibles y se disfruten tanto. Aunque, viendo la firma Ordóñez, nada nos sorprende.
El pequeño Tarima es un vino muy completo: monovarietal de monastrell, uva autóctona, ofrece un color picota vivo y una lágrima densa. En nariz desprende notas de finas maderas, café, caramelo, fruta madura muy jugosa, notas minerales y balsámicas muy refrescantes, un fondo especiado y también aromas de panel de abejas y de plantas mediterráneas... La riqueza de aromas es extraordinaria y el conjunto bien ensamblado.
En boca es graso, intenso, de cuerpo medio y... puestos a encontrarle algún defecto, diremos que a esta añada le falta algo de acidez en boca pero la persistencia es muy notable y el retrogusto larguísimo, en el que reaparecen las notas de caramelo.
Maridajes:
Carnes rojas /
carnes asadas en barbacoa /
lentejas con chorizo
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Vino blanco con crianza, Terra Alta
Edetària Garnacha Blanca, Macabeo
Precio:19,95 €
¿Les apetece un blanco para cualquier ocasión, que les acompañe además desde los platos más sencillos a los más sofisticados, y durante todo el año?...
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Vinissimus le recuerda que no está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años y le recomienda consumirlas con moderación, que es como mejor se disfrutan.
