El vino top de la bodega, elaborado principalmente con la variedad callet, y exclusivamente en las mejores añadas.
Las etiquetas de Son Negre son obra de Miquel Barceló.
Envejecimiento:
Envejecido durante 17 meses en barricas nuevas de roble francés.
Graduación:
14,0%
Recomendaciones de consumo y conservación:
Para consumir ahora o conservar hasta 2020.
Son Negre 2005 anverso y reverso
Ànima Negra Viticultors
Islas Baleares, España
La historia de Ànima Negra empezó, como muchas otras historias, por casualidad cuando tres amigos mallorquines, Francesc Grimalt, Pere Obrador y Miguel Ángel Cerdà se propusieron elaborar un vino con uvas autóctonas de los campos de los alrededores.
De eso no hace tanto tiempo (sería alrededor del año 94), pero...
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