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España
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Petit Carlania 2021

Petit Carlania

2021
BIODINÁMICO
Sin indicación geográfica (España)
Agotado

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

El Celler Carlania es la bodega familiar de Jordi y Sonia, una joven pareja enamorada del vino y de la Conca de Barberà, que nos ofrecen una de las mayores delicias de toda la denominación de origen: el Petit Carlania, elaborado con la variedad autóctona trepat, de cepas de más de 50 años que cultivan bajo principios ecológicos y biodinámicos a más de 400 metros de altitud.

El Petit Carlania empezó elaborándose con pequeñas dosis de sulfitos que han ido desapareciendo paulatinamente. En la actualidad, el vino no contiene sulfitos añadidos pero conserva intacta su esencia. A las virtudes de una uva de primerísima calidad, fruto de un enorme esfuerzo en la viña, suma ahora la transparencia de los buenos vinos naturales. Elaborado sin levaduras seleccionadas y embotellado sin filtrar ni clarificar, se trata de un vino que bien podríamos comparar con los que se elaboran en el Beaujolais francés; las similitudes entre la uva gamay y la trepat vinificadas por maceración carbónica y el espíritu afrutado y goloso de ambas uvas justifican la comparación.

Dentro de cada botella de Petit Carlania encontrarán tan sólo trepat en esencia. Su nariz es fresca, con aromas de granada y cerezas, pétalos de flores rojas y pimienta, como impone el varietal. En boca es afrutado y de final fresco y seco, una elegante golosina que obliga a pasar la lengua por los labios una y otra vez.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Granada / Capa media / Limpio / Brillante
Nariz
Fresco / Aromas frutales / Arándanos / Aromas florales / Notas especiadas
Boca
Notas especiadas / Afrutado / Final seco / Fresco

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Maridajes

Tostadas con jamón / Pato con frutos rojos / Secreto ibérico

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
5 opiniones
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Elaboración

Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

La bodega

Carlania Celler

Carlania Celler

Carlania Celler, nace en el año 2007 de la mano de Jordi Miró y Sònia Gomà-Camps, formando parte del “Celler de Viveristes de Barberá de la Conca”. A finales del 2009 Carlania Celler empieza la construcción de su propia bodega, situada en el pueblo de Barberà de la Conca. Se trata de una pequeña edificación, rehablitada y adecuada para la elaboración tradicional y artesanal de vinos de alta calidad. Cuentan con un total de 9,3 hectáreas de viticultura ecológica, repartidas en...

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