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Valoración
La filosofía poco intervencionista que aplica esta bodega tanto en el cultivo de la uva como en todo el proceso de elaboración se traduce en vinos con una clara expresión de producto de la añada.
Maridajes
Todo tipo de carnes rojas, estofados, cordero al horno y quesos semicurados.
Quienes compraron este producto también compraron:
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Vino blanco sin crianza, Bajo Aragón (España)
Productor: Venta d'Aubert
Uvas: Viognier
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Vino blanco sin crianza, Rueda (España)
Productor: Viñedos de Nieva
Uvas: Verdejo
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Vino tinto crianza, Montsant (España)
Productor: Celler Joan d'Anguera
Uvas: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Cariñena
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Ficha técnica Pardas Negre Franc 2006 |
| Otras características |
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Envejecimiento: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. |
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Graduación: 13,5% |
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Temperatura de servicio óptima: entre 16ºC y 18ºC |
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Para consumir a lo largo de este año. |
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 Pardas Negre Franc 2006 anverso y reverso |
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Bodegas Celler Pardas
Penedés, España
Bodega familiar situada en el término de Torrelavit, en el Alt Penedès, en la que los dos propietarios, jóvenes y emprendedores, se ocupan de todo el proceso de elaboración, ensamblando viticultura y agricultura. Su concepto de viticultura de secano les lleva a trabajar el viñedo de forma austera, sin labrado...
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Otros vinos de la misma bodega:
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Vino blanco sin crianza, Penedés
Xarel·lo, Xarel·lo Vermell, Malvasía, Macabeo
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Vino tinto crianza, Penedés
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
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Vino rosado joven, Penedés
Sumoll
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