La magia de la Borgoña marginal (Beaujolais & Côte Chalonnaise) ya esta aquí de la mano colaboradora de monsieur Raúl Pérez, crack de la viticultura de la era moderna.
Bernabeleva es una majestuosa bodega enclavada en la subzona de San Martín de Valdeiglesias que produce cinco de los mejores vinos de Madrid: Cantocuerdas, Navaherreros, Carril del Rey, Arroyo del Tórtolas y Viña Bonita. Todos ellos son expresión de un trabajo puro y artesanal donde las características de cada parcela se expresan de forma independiente para cada uno de sus vinos.
Seleccionamos Navaherreros, el vino básico de la bodega; un vino regional de la zona nacido entre viñedos de 40 a 80 años cultivados en laderas de gran altitud. La filosofía de Bernabeleva defiende la búsqueda de vinos frescos, de carácter atlántico, contrario a muchos otros vinos de Madrid que entienden la madurez como algo pesado y flácido.
Navahererros 2008 emula a los vinos jóvenes de Borgoña de pagos en cru de Beaujolais y Mercurey donde la fruta es extremadamente delicada y frágil. ¡Sí, sí..., lo calificamos como un vino de fruta cristalina! Vinos que, siendo jóvenes y recién embotellados, muestran el lado agreste de la variedad pinot noir.
Navaherreros es una garnacha delicada y transparente de aromas y gustos a raspón verde. ¿Será motivo una fermentación parcial con raspones? Surgen olores a Ajax pino, resina y curiosas notas herbáceas de grappa. Percibimos un gusto dominado por los verdores que hacen que el vino sea inmensamente fresco, delgado y femenino.
Navaherreros, sencillamente, un vino para expertos y afrancesados paladares.
En España, servimos a todo el territorio peninsular, Islas Baleares, Islas Canarias, Ceuta y Melilla; servimos también a todos los países de la UE (excepto islas Azores y Madeira), Andorra y Suiza.
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Vino blanco con crianza, Terra Alta
Edetària Garnacha Blanca, Macabeo
Precio:19,95 €
¿Les apetece un blanco para cualquier ocasión, que les acompañe además desde los platos más sencillos a los más sofisticados, y durante todo el año?...
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Vinissimus le recuerda que no está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años y le recomienda consumirlas con moderación, que es como mejor se disfrutan.
