Con este tinto elaborado en Lanciego, a partir de viñedos que cohabitan con plantaciones de olivos, Telmo Rodríguez reinterpreta la vinificación tradicional riojana junto a Pablo Eguzkiza. El resultado es un vino vivo, fresco, aunque sin perder la elegancia innata de los tintos de Rioja.
NOTA: Se recomienda decantar media hora antes de su consumo.
Maridajes:
Carnes rojas, aves de caza, embutidos y quesos grasos.
Nota de cata:
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Vista:
Rubí granate muy intenso.
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Nariz:
Una vez abierto se pueden apreciar las notas de fruta roja madura, cueros, notas balsámicas y, al fondo, una madera bien integrada.
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Boca:
En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, sabroso, con fruta, marcada tanicidad y buen final.
Envejecimiento:
Crianza durante 14 meses en barricas de 225 L, 500L y fudres de 1500 L.
Telmo y Pablo, Telmo, y vistas de Toro y Valdeorras. FOTO: Comp. de Vinos Telmo Rodríguez.
Tradición viticultora de calidad, formación en Burdeos y pasión por el vino podrían definir, a grandes rasgos, esta "compañía" formada por Telmo Rodríguez (con experiencia, además de en distintos châteaux bordeleses, en su bodega familiar de Remelluri) y Pablo Eguzkiza (discípulo de Jean Claude Berrouet, de bodegas tan ilustres...
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Vino blanco con crianza, Terra Alta
Edetària Garnacha Blanca, Macabeo
Precio:19,95 €
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