A menudo cometemos el error de rechazar un vino por su bajo precio; no solemos esperar mucho de él. Pero, ¿cuántas gratas sorpresas no nos hemos llevado, verdad? A continuación, tienen un buen ejemplo de ello: Vinya d'Irto Negre. Dejen de lado este tipo de prejuicios cuando estén delante de una botella de este tinto o se arrepentirán terriblemente de su decisión.
Vinya d'Irto Negre es una pequeña golosina que nos cautiva en nariz y que se nos funde en boca. Un vino impecablemente vestido, desde su etiqueta, sencilla, moderna, sin pretensiones..., a su color en copa: brillante, de media capa, con unos reflejos rojos muy vivos. Es atractivo, y ¿por qué no?: bonito.
Desprende aromas suaves y elegantes, de fruta muy fresca (roja, principalmente), arropados por un delicado perfume.... ¿floral? ¿sotobosque?, es un perfume aterciopelado, y sorprende también por su mineralidad. Además, se muestra abierto desde el primer momento, algo que se agradece: es un vino honesto y auténtico. Un jovencito prometedor, sin duda.
Su entrada en boca es potente pero equilibrada, de cuerpo medio y quizá sin esa complejidad anunciada en nariz, pero no lo tomen como un defecto, ¡ya nos gustaría encontrar esta riqueza de matices y el placer que ofrece en vinos de precio mucho superior! Definitivamente, es un vino bien hecho, con unas sutiles notas de madera muy bien integradas, un punto de dulzor muy seductor y su mineralidad se aprecia también en boca; de notable persistencia. Una deliciosa y jugosa fruta vertida en copa.
Maridajes:
Pollo con salsas cremosas ligeras, embutidos, espaguetis a la carbonara.
Envejecimiento:
Envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés.
Graduación:
14,5%
Temperatura de servicio óptima:
Entre 15ºC y 17ºC
Recomendaciones de consumo y conservación:
Para consumir ahora o conservar hasta 2014.
Vinya d'Irto Negre 2011 anverso y reverso
Vinya d'Irto
Terra Alta, España
Joan Àngel Lliberia nos ofrece, con este nuevo proyecto de Vinya d'Irto, una serie de vinos más accesibles, siempre manteniendo la calidad y el rigor que le caracteriza y en la línea de sus más conocidos Edetària y Edetana.
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Vino blanco con crianza, Terra Alta
Edetària Garnacha Blanca, Macabeo
Precio:19,95 €
¿Les apetece un blanco para cualquier ocasión, que les acompañe además desde los platos más sencillos a los más sofisticados, y durante todo el año?...
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Vinissimus le recuerda que no está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años y le recomienda consumirlas con moderación, que es como mejor se disfrutan.
