Armónico, amable y sabroso, Hécula muestra ese toque sutil de la madera (media crianza) que equilibra el conjunto y hace más agradable su paso por boca. Un vino sencillo que sorprende por su complejidad, frescor y buena estructura.
Maridajes:
Cordero, caza menor y carnes rojas.
Nota de cata:
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Vista:
Color rojo cereza con tonos violáceos.
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Nariz:
Aromas a fruta madura, especias dulces y regaliz.
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Boca:
Sabroso y equilibrado.
Envejecimiento:
Envejecido durante 6 meses en barricas de roble.
Graduación:
14,0%
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 17ºC
Hécula Monastrell 2010 anverso y reverso
Bodegas Castaño
Yecla, España
Bodegas Castaño
Bodegas Castaño ha conseguido dar a la región vinícola de Yecla el sello de calidad del que carecía. Una bodega familiar como ésta ha sabido tener las ideas muy claras de cómo hacer las cosas bien, rompiendo tópicos y cambiándole los esquemas a más de un enólogo acomodado...
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