Giné Giné 2011

Vino tinto joven Buil & Giné Priorat (España) Garnacha y Cariñena Precio: 10,70 € IVA incl. botella de 0,75 L

10,70 € botella de 0,75 L

Descripción de Giné Giné 2011

Tipo:
Vino tinto joven
Productor:
Buil & Giné
Denominación de origen:
Priorat (España)
Uvas:
Garnacha y Cariñena
Botella:
0,75 L
Valoración por Santi Olivella:

Giné Giné es un vino joven elaborado con garnacha negra y cariñena provenientes en un 50% de viñedos jóvenes (entre 6 y 20 años) y el otro 50% de viñedos viejos de ladera plantados sobre un suelo pizarroso del periodo carbonífero (Llicorella).

Cada variedad se fermenta por separado y es sometida a una maceración larga a una temperatura entre 26º y 28º C. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica, y en cuanto ésta termina se procede al mezclado y embotellado.

El resultado es un tinto seco en boca que desvela perfectamente los aromas a frutos rojos maduros típicos de las variedades que lo componen.

Nos encontramos ante una muestra muy representativa de los vinos que se están produciendo actualmente en el Priorato; elegantes, con cuerpo y de alta graduación, pero con una muy buena integración del alcohol.

En definitiva, un Priorato muy recomendable, que les permitirá ampliar su conocimiento y comprensión de los vinos de esta denominación de origen tan peculiar, aunque a menudo inaccesible debido a los precios de sus vinos.

Graduación:
14,0%
Temperatura de servicio óptima:
Entre 15ºC y 17ºC

Giné Giné 2011
Anverso y reverso

Opiniones de los usuarios

Buil & Giné

Vista exterior de la bodega
* Vista exterior de la bodega

Priorat, España

Buil & Giné es una bodega relativamente joven del Priorato ubicada en Falset y fundada en 1996 por Xavier Buil i Giné.

Xavier se había propuesto desde hacía tiempo recuperar la perdida tradición familiar de producir vinos en la comarca. Finalmente, en la primavera de 1998, su sueño se materializó...

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